更新日:2025年05月26日
シンプルに味わい深い、満足度の高い美食体験を
6月限定❗️のアレは❓ 6月の定番になりましたね 冷製和風ヴィシソワーズうどん じゃがいもの冷製スープとうどんの組み合わせが旨いんです うどんに合うように和風出汁で仕上げてあり、ミルクは無調整豆乳です たっぷりの玉ねぎで甘みもあり、丁寧な裏ごしでとてもなめらかなスープです このスープがうどんにまとわりつくように絡みます 暑い日には最高のうどんです 勢いよく啜ってはいけませんよ そぉ〜っとです(笑) 洋風のようでしっかり和風なうどんに仕上がってます また来ますね #うどん #6月限定 #冷製和風ヴィシソワーズうどん #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山うどんの旨い店 #高山市西之一色町 #吉田製麺所?
旅の途中で立ち寄りたい、満足度高めのご当地グルメが味わえる休憩スポット
バイクツーリングの道中、雨の中でしたがこちらで味噌カツ丼をいただきました! お肉が柔らかく、エゴマが入っているみたいで腹ペコのお腹も大満足でした。 サービスで付けていただいた天ぷらも絶品!!
昔ながらの優しい味わい、街角で見つける高山ラーメンの原点
今回の高山は、ちょっと外れた場所にある高山ラーメンに挑戦してみました。 こちらは古い街並に向かう道沿いにあり、前から気になっていたお店です。 店の横が駐車場となっていますが、ガードレールもあり、ちょっと傾斜もありで、だいぶ停めづらいです^^; 店内に入ると、カウンターにテーブル席ひとつとかなりコンパクトで、奥の厨房で高齢の女将さんがワンオペで作業されています。 やきそばも美味しそうでしたが、ここはやはり中華そば(並)でお願いしました。 スープは高山王道の鶏ガラベースの醤油ですが、かなり薄味です。 しかしながら単に薄いだけではなく、ちゃんと出汁を感じるスープでした。 麺はこの辺りでは最細の部類に入るのではないでしょうか、さらっと食べられてしまいます。 次はやきそばを食べてみたいと思いました。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
高山、高山駅付近のうどんのお店
うどん屋の看板ですけど、串が各種。 牛串は、あまい脂がとろける本格派の牛で出てきます。 思わずお代わりしちゃいました! そして、薄揚げを薄く漬け込んで焼いた「あげづけ」も必食。 ここは、ハイコスパ!!!です。 イチオシ(^-^)/
雪の日にも心温まる、ライスが進む漬物ステーキ定食
漬物ステーキ定食 外は結構雪が降っておりますが漬物ステーキをいただきました。 白菜の程よい浅漬けでライスがススみます
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