飛騨高山の鉄板焼き 宴会・飲み会 オススメまとめ

趣味の道の駅巡り岐阜編 食べるなら地元食ということで、国八食堂の鉄板焼き豆腐定食（1,000円）と、ホルモン単品（700円）を注文しました。 お店で仕上げて鉄板を持参するスタイル。 コンロは付いていません。なので、味の変化は無いです。猫舌の人も安心。 まずは豆腐。 しっかり醤油味がついていて、白米にとても合います。体験したことがない濃いめの味です。豆腐には硬めの食感と普通の食感があるので、塊で揚げた豆腐を切って焼いているのかな？豆腐の色から考えるとつけ置きでは無い気がするのですが、ここまで味をつけるのは普通に焼いただけだと難しい気がします。そんな感じの話をヨメさんとしながら美味しく頂きました。 あと、ホルモン。 こちらもしっかりした味付けですね。 さらに濃いめなので、こちらは白米必須の味。 なので、主に白米はホルモン用、豆腐は単独と白米少なめで食べてました。個人的にホルモンは他でも食べられるかな。 ここではやはり鉄板焼き豆腐がオススメ！ 他ではなかなか食べられない食べ物なので是非食べてみてください。 ご馳走様でした。また行きます。

ここに行くために高山に行けます笑 シェフとの会話、料理一品一品に価値があって、 とても貴重な時間になりました。 ご飯でここまで有意義な時間を過ごせたのは初めてです。 一回入ってみて欲しいです。

　高山牛を食べになか川さんへ。事前に予約したら個室に通されました。 　フォーク、ナイフがダイニングディスクの引き出しに。 　今回は城山と言うコースを注文。 　前菜は、とうもろこしのムースから始まり、サザエをハーブやドライトマト等のソースでオーブンで焼いたもの。このソースはパンにしめらせて食べると旨い 　魚はクエでソースはタイカレー風味。実はここで結構お腹いっぱい。 　最後の飛騨牛はおろしたてわさびをつけて食べましたが、本当に柔らかく上品な脂身で旨かったです。 　今回はクレジット払いで、城山コースは8800円　更にワンドリンクは必ず注文。 　御馳走様でした。