高山でランチ難民になる お目当てのカフェ布久庵さんが なんと今日から臨時休業！ テンション下がるわ(笑) 高山の古い街並みを歩いていると ランチができそうなカフェがない… 超有名ラーメン店しらかわさん の店の前には早くも行列が できています。 どうしよう…時間が… と考えながら入ったのが こちらミューズバーさん。 飛騨牛のハンバーグやステーキ を横目に注文したのが 温泉卵のカルボナーラ。 出てきたカルボナーラは 喫茶店のスパゲッティーではなく ビストロ店のパスタです。 真ん中には温泉卵が座っています。 それを崩すと黄身の雪崩が♪ 濃厚なカルボナーラのソース 黄身が絡まり更に味がマイルド になります。 こちらのカルボナーラ かなり黒胡椒の粒がきいていて、 随所に黒胡椒のパンチが来ます。 久々にスパゲッティーではなく パスタを食べました(笑)
