更新日：2019年11月19日
人気により予約制、骨太の十割そばと岩魚が美味しいそば（蕎麦）店
十割蕎麦は、地元の蕎麦粉（中津川市阿木産）と水（恵那の伏流水「福寿の清水」）を使い、手で丁寧に打ってみえます。 こだわりの十割蕎麦は、味・香り・コシ共に最高です。 岩魚の炙り焼きは、頭からしっぽまで全部食べられ、とても美味しいです。 1日限定30食なので、予約をお勧めします。
山の中にある小さなお蕎麦屋さん。 オススメを聞くと「鴨せいろ」と言われ、四月なのに雪の降った日でもあり、温かい汁で食べる鴨せいろをいただきました。 ちょうど、手打ちした蕎麦を切ってる音をBGMに、外が見え…
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