恵那 銀の森付近の美味しいケーキまとめ〜名店から穴場まで〜

恵那に来たら、ここも押さえておきたかった場所(^^) 「恵那 銀の森」の中にあるパティスリー GIN NO MORIへ。 施設内は緑がいっぱいで、歩いているだけでも森林浴をしているような気持ちよさ。 その中に現れる深いブルーの建物が、今回のお目当てです。 一歩店内に入ると…これはすごい。 大きな木、深い青で統一された空間、壁に飾られたリスの肖像画。まるで絵本の中の「森のお菓子屋さん」に迷い込んだような世界観。 こちらでは、リスの料理長「チェス」と副料理長「ナッツ」が、森で採れる食材を使ってお菓子を作っているという物語が展開されています。 自宅用に購入したのは、クッキーとフィナンシェ。 特にクッキー缶は、蓋を開けた瞬間からテンションが上がります。 色も形も食感も違うお菓子がぎっしり詰め込まれていて、まさに森の宝石箱。 どんぐり粉や山椒、クコの実、木苺、クマ笹など、一般的なクッキーではなかなか出会わない素材が使われていて、一枚ずつ味わうたびに新しい発見があります。 甘いだけではなく、香りや苦味、酸味、スパイス感まで楽しめる。 「こんなクッキー、今まで食べたことない！」と思わせてくれる独創性が面白い。 これは完全に大人がじっくり楽しむクッキーですね。 お菓子そのものはもちろん、建物、庭、パッケージ、物語まで全部ひっくるめてGIN NO MORIの世界。 写真映えも抜群で、恵那に来たら立ち寄りたくなる素敵なスポットでした！ お土産にもかなり喜ばれそうです！ #GINNOMORI #銀の森 #恵那観光 #岐阜旅行 #岐阜スイーツ