東濃の野菜料理の人気店【穴場あり】

祝300回記念投稿(笑) 野菜、自然食にこだわった素敵なお店 岐阜県恵那市のちょっとはずれた三郷というところ。 ちょっと山を登ったところに素敵なお店があります。 その名も「yama5ya(ヤマゴヤ)」さん。 「畑の中の食堂」と言った感じ。 ログハウスの店内は女性が大好きな感じの雰囲気。 至る所にオーナーご夫妻のこだわりを感じます。 ここは肉・魚を一切使わない 植物性素材のみ使用したランチなのです。 ワンプレートランチを注文。 まず、スープが出てきました。 このスープがまたおいしい！ 「さつまいもと洋ナシのスープです」 と言われお互いの甘さがぶつからないのか 一瞬頭をよぎりましたが、その心配は取り越し苦労。 さつまいもと洋ナシの甘さが実にバランスが取れた味。 最初にさつまいもの甘さを感じ、 後から洋ナシの甘さが追いかけてくるんです。 ワンプレートランチはまさに野菜尽くしのランチ。 ん？えびがあるんじゃん！と思ったら、 それは人参をフライしたものでした(笑) どの野菜もおいしかったのですが、 特においしかったのはきのこのグラタンと えのきのフライでしょうか。 そして最後に出てきたレモンのパウンドケーキも これもおいしい！ これももちろん植物性の原材料のみで作るられたもの。 甘さがなんかやさしい感じです。 最高の空間で体にいいものをごちそうさまでした♪

恵那駅から車で5分ほどのところにあるカフェ「水戸屋」。こちらは実は恵那特産の自然薯料理が名物だ。自然薯は自家栽培。皮をむいて1日寝かせることで甘みがますのだそう。だから写真のとろろ定食は要予約の裏メニュー。しかし、なめらかで、弾力のあるとろろは、一食の価値あり。ちなみに渋い店名は昔は茶屋だったから。#恵那市 #恵那はえーな #水戸屋 #自然薯

ちこり村にあるビュッフェスタイルのレストラン。6年ぶりに伺い、お値段上がっていましたが、人気は変わらずで、開店時間からすごい人です。 予約していたので、スムーズに着席。 食べ切れないほどのメニュー数、地元の野菜をふんだんに使ったヘルシーさ、地元の奥様たちの美味しく優しい手作り料理　ほんと言うことなしです♩幸せ度アップ⤴︎ 今は栗おこわもいただけます。きのこや芋を使ったメニューも美味しいです。デザート、ドリンクもしっかりいただきました。 平日は大人2200円。週末はお値段変わります。 食事時間は短くなったかな‥60分です。 #ビュッフェ #新鮮なお野菜