更新日:2020年09月16日
軽井沢、信濃追分駅付近のカフェ
軽井沢、ショートトリップのランチは気になっていた 『アールケイガーデン』へ。 グリーンに囲まれた心と体も健康になれるヴィーガンカフェです。 外ではお気にりのグリーンも買えるんですよ。 屋根のみのオープンな空間なので軽井沢の優雅な風を感じられるんです。 ■大豆で作ったスパイシーミートと森のバターアボカドのオープンサンド ★いっしーリコメンド さっぱりとしたヨーグルトソースとスパイシーな大豆ミート、滑らかで旨味の強いアボカドとブレッドのバランスが絶妙! コレうまいなぁ_。 ■季節の高原野菜とプチトマトの自家製ヴィーガンキシュ 全粒粉生地と豆腐のアパレイユにローストした季節の野菜を添えて。 ■4種類の雑穀と旬野菜をピーナッツとライムで食べるサラダ コレでもか!な野菜づくしはいかにもアールケーガーデンっぽいよね。 うーん、絶対ここ女子好きだよね(笑) 男性は少し物足りなさを感じるだろうけど、まぁそこはレディーファーストで付き合ってあげて。