更新日:2023年12月06日
長倉にある中軽井沢駅付近の野菜料理店
俺、ファスティングしてきました草津で。2拍3日ニンジンジュースと酵素ジュースのみで過ごしたので、断食から解放されたとはいえ、ここでとんかつなんて食そうものなら、この2泊3日は台無しになると思い、軽井…
軽井沢の豊潤な風土にふさわしいお料理で、リゾート感に浸る。
軽井沢マリオットホテルのレストラン ディナーコースをいただきました エスカルゴと栗のクロケット 信州サーモンと鱒子のタルタル カボチャのポタージュ 大イワナのポワレ 牛ロースのグリル デザート 信州の食材…
軽井沢、信濃追分駅付近のカフェ
軽井沢、ショートトリップのランチは気になっていた 『アールケイガーデン』へ。 グリーンに囲まれた心と体も健康になれるヴィーガンカフェです。 外ではお気にりのグリーンも買えるんですよ。 屋根のみのオープンな空間なので軽井沢の優雅な風を感じられるんです。 ■大豆で作ったスパイシーミートと森のバターアボカドのオープンサンド ★いっしーリコメンド さっぱりとしたヨーグルトソースとスパイシーな大豆ミート、滑らかで旨味の強いアボカドとブレッドのバランスが絶妙! コレうまいなぁ_。 ■季節の高原野菜とプチトマトの自家製ヴィーガンキシュ 全粒粉生地と豆腐のアパレイユにローストした季節の野菜を添えて。 ■4種類の雑穀と旬野菜をピーナッツとライムで食べるサラダ コレでもか!な野菜づくしはいかにもアールケーガーデンっぽいよね。 うーん、絶対ここ女子好きだよね(笑) 男性は少し物足りなさを感じるだろうけど、まぁそこはレディーファーストで付き合ってあげて。