長野の野菜料理の人気10店【穴場あり】

俺、ファスティングしてきました草津で。２拍３日ニンジンジュースと酵素ジュースのみで過ごしたので、断食から解放されたとはいえ、ここでとんかつなんて食そうものなら、この２泊３日は台無しになると思い、軽井沢・マクロビで検索してこちらのお店へ。グルテンフリーなど徹底したこだわり。奮発して一番お高いコース「日」3000円をオーダー。ちょいとお値段は張るが、野菜中心のお惣菜と、美味しい玄米を頂くことができる。

松本駅の居酒屋さん。 ぼちぼち客単価は居酒屋より上なものの、出てくる料理が全てちょっと手がかかってて意外性があるので大満足でした。 えびしんじょうが四角だったのはめっちゃ面白かった！

再来店。甘くて美味しい焼きトウモロコシを食べたくなり再来店。以前飲食スペースはテント無かったが、テントが出来ていて炎天下のなかでも快適に食べられた。

【松本で人気のおしゃれカフェ】 松本駅から北へ数分、 松本で人気のおしゃれな カフェラボラトリオさん。 ティータイム利用しました。 こちらカフェマニアの間 では結構有名なカフェ。 2階に上がっていくと、 おしゃれな空間が広がり ます。 コンクリートの床に、 不揃いのアンティーク な家具たちが良い雰囲気 を醸し出しています。 窓際のソファ席に座り メニューを見ます。 こちらは素材にこだわり を持っており自家製中心。 中でもマフィンが有名。 マフィンは ・バターと蜂蜜 ・ハムチーズ ・カマンベールと蜂蜜 の3種類あり、 カマンベールと蜂蜜を スープセットで注文。 マフィンはもちろん 自家製で国産小麦粉に 雑穀、シード類を 混ぜたもの。 蜂蜜は別添えで来て、 たっぷりとかけ放題。 雑穀の口当たりを感じ どこか仄かな酸味がある マフィンです。 スープは人参とネギの ポタージュ。 スープは人参の食感が 強くネギはとけていて ほとんど感じない。 かなり濃い〜スープ　 おしゃれな空間で しばしまったりさせて いただきました。 ごちそうさまでした♪♪ #女子が喜ぶカフェ #女子率高めのおしゃれカフェ

蕎麦コース4000y＋蕎麦がき、蕎麦ぜんざいを予約して訪問。 いつ来ても県外ナンバーがずらり。 ・季節の野菜の盛り合わせ 白和え(柿、シャインマスカット、コリンキー_かぼちゃとズッキーニの掛け合わせ、スナックえんどう、青菜のおひたし、茄子の胡麻和え、うど） 白和えは甘味が削がれていて素材の味が引き立ち美味。胡麻和えは香り高い。 ・そば雑炊　天然栗茸となめこ_美味しい、ただただ美味しい。 ・せいろそば_今回の蕎麦は外れ。ぼそぼそでどうした？ ・漬物盛り合せ(茄子、野沢菜、大根、たくあん4種、キューリ、梨、ごぼう、白菜)_きっちり管理された漬物の数々。蕎麦茶と蕎麦湯を飲みつつ芳醇な漬物をいただく。 ・蕎麦湯_とろりと美味しい。 食材は県内の直売所を広く回って仕入れているそう。キノコや一つ一つの野菜がとても美味しい。 ＃80

宿泊した夜に行きました。 コースメニューを注文。 子供達はお子様プレートを。 前菜からカルパッチョ、スープ、魚のグリルにメインのステーキにはトロトロのチーズをお好みで大量に！ そして最後はデザート。 どの料理も美味しいがパンもメチャクチャ美味しい。 食べ過ぎてお腹いっぱい。 また是非行きたいと思います。 #マリオット軽井沢 #パンは焼きたて #トロトロチーズ

2年前に来た時も感動しましたが今日も感動です。丁寧に手間をかけて作ってるって感じ。ランチにしては量が多く、慎重にとっても美味しいパンのおかわりは我慢。正解でした。味も、美しさもサイコーです。

【軽井沢カフェ巡り vol.1】お店に入った瞬間にパーティ気分になれてしまう、緑とハッピーオーラに包まれたヴィーガンカフェです。 フラワーフィールドさんという花屋さんの敷地内にあり、床材、テーブル、椅子、家具、装飾と細部にわたって作り込まれた空間なのですが、なんとこちらのお店には「窓」がありません。  光も風も雨も鳥たちも出入り自由のお店です。 信州の肥沃な土地で育てたオーガニック野菜を、現在は自由が丘の「ラトリエ・ドゥ・メゾン・ドゥ・カンパーニュ＋ビーガニック」のオーナーシェフの方が考案したメニューに調理して提供されます。 そして嬉しいことに、ナチュラルでウッディなインテリアの明るく楽しい店内でワンコが一緒にできるのです。 ランチに2人でお邪魔して、季節の高原野菜とプチトマトの自家製ヴィーガンキッシュ（ミニミネストローネ付き）と、軽井沢高原野菜と大豆フィレのやさしいカツサンド（ミニミネストローネ付き）をシェアしていただきましたが、スープも含めた全ての料理がとっても美味しかったです✨✨ #店内ワンコOK #ヴィーガンカフェ #おしゃれカフェ #超オープンなオーガニックなキッチン #五感で自然を感じられる店内 #お店貸切で結婚式二次会

はじめての訪問。 山の奥にあるのですが、なぜか入り口からラジオがスピーカーでながれている笑 天の恵みコースを予約していました。 時間より早く着きましたが、中に入れてもらえました。 姿焼きが美味しい！ お腹もいっぱいになりました。 また来たいです。 ごちそうさまでしたー #松茸小屋　 #上田