更新日：2024年04月12日
飯山市にある飯山駅からすぐの定食のお店
飯山駅近で、オススメの定食屋を教えてもらい来店しました。大体の人が野菜ラーメンか、肉野菜ラーメンを食べる中、肉野菜炒め定食を注文。皆さんが食べてるだけ、美味しいです、
注文したのは、飯山の銘柄豚”みゆき豚”を使った角煮定食（1450円）。 もうね、ぷるんぷるんな弾力がすごいの。 とろっとろに煮込まれたみゆき豚は、やわらかいのはもちろん旨味もしっかり。 脂身からほどよく脂が落ちてつつも、くどくない食べごたえが絶妙なバランスです。 ほんのり甘い醤油味のタレがしっかり染みこむ絶妙な美味しさ。 最高です♡ キノコと豆腐の味噌汁も、豆と茄子の副菜も手を抜いてない美味しさ。 もちろんご飯も美味しくて、お代わりしたくなる気持ちを抑えるのが大変。 人気なのも納得です。 ランチは定食以外にもハンバーガー類が充実。 鉄板で焼く手こねハンバーグも美味しそうでした。 なかなか機会ないけど、季節に応じた夜メニューも食べてみたいなぁ。
