更新日：2025年10月26日
細い道の先に広がる、上品な隠れ家蕎麦体験
隠れ家中の隠れ家お蕎麦屋さん。 狭い道を入って駐車台数３台くらいの小さいお店。 蕎麦は二八と十割の生粉（きこ）の2種類あります。 生粉蕎麦 二色盛り蕎麦 だし巻き玉子 を注文。 ともに軽く外皮まで挽かれたそばで、二八の方が色が白い。二色盛りは共に楽しめて、食べ比べると、二八はつるっとした喉越しで繋ぎ粉も厳然されているのかとても濃厚な香りとコク。十割の生粉は、蕎麦自体の香りが良く、ややぼそっとした舌触り。 どちらもかなり旨い！ ツユは鰹節風味が強く、蕎麦に負けない旨味で辛くも甘くもない丁度良い逸品。 だし巻き玉子はお出汁をたっぷり含んだふわふわのはち切れそうなポーション。甘味控えめで美味美味。 この辺りで一番の蕎麦屋見つけれました！
