長野市 権堂町 ラーメン ランチ でおすすめのお店

昼夜営業しており、特に夜は ラーメン居酒屋にもなる利用しやすいお店。 「さんま節の昆布水つけそば」¥950 はっきりとした塩ダレの味。 パンチというか節の感じと塩ダレがガツンと口の中で広がります。 ここでラーメン居酒屋なレベルを超えてる感じに驚いたのですが 麺と一緒に食べるとさらに美味。 麺は浅草開化楼製。 昆布水がしっかりとろみあり濃厚で つけ汁ともよく馴染む。さすが。 ワンタンやら色々ついて¥1000切り。 良心的すぎる価格設定。 完全に隠れた良店だと思います。 特に酒飲みには激しくオススメ。 #長野県 #長野市 #ラーメン

長野で頑者のつけ麺の文字⁉️長野にできたのかと思ったら、ラーメン花月嵐さんで限定提供しているらしいです♪ここのラーメン屋さんは有名店のコラボをよくやっているみたいですね。たまたま頑者だったのでラッキー⭐️と思い、糖質ダイエット中の中、入ってしまった。 豚骨魚介のまたおま系でも懐かしく、やっぱり美味しい、そうこれこれという味(^-^) そしてやっぱり麺が好き。ここの平打ちツヤツヤ麺のビジュアルもつるりとした喉越しも大好き。しっかりとした食感で満足感高いなぁ。200ｇなんて全然足りないくらい…でもこの辺で（苦笑） ここはチャーハンが美味しいとかニンニクガッリで良いと聞き、それも食べたい！お客さんはみんなラーメンでした。ラーメンも美味しそう。ダイエット中には目の毒（汗）とりあえず頑者食べられて幸せでした(o^^o)

中華そばの味玉トッピングを頼みました。少ししょっぱい感じで、細麺でした。

先ほど横の小道で新しく出来たらしいラーメン店を見つけたのでそこにしよう。 ⁡ ⁡ 「麺匠 URAN」 今年の5月末にオープンしたばかりという。少し前までは居酒屋さんだったところ。URANとはウラニウムuraniumを指すのか、はたまたアトムの妹を指すのかは訊きそびれてしまった。メニューはシンプルで ⁡ ・醤油豚骨ラーメン ⁡ ・中華そば ⁡ ・溜まり醤油中華そば ⁡ ・魚介醤油つけめん ⁡ ・魚介溜まり醤油つけめん ⁡ ⁡ の5種であり、つけめん以外は煮玉子入りもしくはチャーシュー増しがある。 理由はとくにないが、本日はつけめんという感じではない。醤油豚骨はともかく、中華そばと溜まり醤油中華そばの違いはなんだ。溜まりというくらいだから西の国にあるあの甘い濃厚な醤油を用いているのであろう。ではこちらを試してみよう。 ⁡ ⁡ 「溜まり醤油中華そば チャーシュー増し」1070円 富山ブラックほどではないが、濃度の高い黒いスープ上のほぼ8割はチャーシューと刻み玉ねぎで覆い尽くされている。そして傍らにはほうれん草、細切りされたメンマに板海苔一枚。 ⁡ ⁡

同期は汁なしの麻婆ラーメン食べてましたが美味しそうでした。 他にも酸辣湯麺のようなメニューもあったので、色々食べてみたいです。 #ラーメン #美味しい #権堂

麺もスープも、全て自然食材を使っている、完全無化調が自慢の「てんてん」。 数年前に行った時は大混雑でしたが、今はコンスタントにお客さんが訪れているようです。 一番のオススメは、「しおかつおラーメン」9…

長野で宇都宮餃子。 パーフェクトサントリービールと餃子で晩ごはん。 焼き餃子、ニラ餃子、馬刺し、もつ煮込み。なすの一本漬け。 ちょっと呑むだけのつもりだけど、アテが多いかな。 まずはビール。食べ物来る前…

「麺屋蕪村 権堂店」 長野の地に『節系ラーメン』をもたらしたといってもよい存在であろう。石堂町の裏手で小さく小さくオープンした店なのに、いまや各所に支店を持つ大物ラーメン店となってしまった。  「つけそば」891円 蕪村スーパーデフォルトメニューと認識する。太い太い太いうどんのような極太麺、大量の白髪ネギそして板海苔一枚。熱いスープの中には角切りチャーシューがゴロゴロ。あまりにゴロゴロなので麺がなかなかスープに浸からないほどである。魚介の香りが凄まじい。この過剰さを好まぬものがいるが仕方のないことかもしれない。これが美味いのだが。  「餃子」450円 つけ麺あるいはラーメンに餃子はつきものではないか。ましてや次行程がない、打ち合わせもお客様と会う予定もないとなれば、餃子まで食べてしまうしかないではないか。薄い皮に包まれた小さな餃子はひと噛みすると中から肉汁がドバドバと溢れ出てくる。にんにくの効きは軽いが、肉々しく狂おしい、という表現が妥当であろう。   密談が成就するまであと数ヶ月の期間がかかる。それまで人知れず、深く静かに潜航しながら進めていくのだ。楽しい楽しい