長野のおすすめ会席料理 人気店20選

渋皮栗、非常に美味しかった。渋皮という名前からは想像できない甘さでした。 合わせるお酒は、白馬錦　雪中埋蔵。 赤魚の粕西京粕焼きにそえられていた、生姜の甘辛煮。 まじ旨い。日本酒のアテとして、優秀すぎる。 初めて食べた。 辛いけど、甘さもあり、辛口の日本酒とのマリアージュを楽しみました。 酢の物のゆりげ。酢の物にゆりげは珍しいです。 すき焼きのごぼう。クタクタに煮込まれたゴボウ。旨い。 お肉は言うまでもなく、旨い。 すき焼きを考えた人は国民栄誉賞。 フードのラストはお蕎麦とフルーツ。 お蕎麦はやはり長野だからなのか、旨いです。 もっとおかわりしたい。 #接客が丁寧 #記念日はここで #温泉 #写真を撮りたくなる料理 #お宿　穂高城

"秋の北国街道〜宿場〜"という夕食コースを堪能先付は、"信州サーモンと加賀蓮根きらず和えと白海老の唐揚げ"は、焼酎"中々"のロックにぴったり。 "鮪&南蛮海老"脂が美味いお造り。 ほっくほっく、クリーミーな"ずわい蟹甲羅焼き" ふわふわ・熱々の"丸茄子の煎り出汁" こんなタイミングではあるが、シャンパンをオーダー、グラスのカタチのようにスッキリ味。 柔らか〜〜い"牛肉の紅葉焼き" "五郎兵衛米"そして水菓子でご馳走さま。 満足・満足❣️

前から、気になっていたので行って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 日本料理なので、季節のお料理(๑˃̵ᴗ˂̵) 目で見て楽しい、食べて美味しいお料理(๑˃̵ᴗ˂̵) お庭素敵(๑˃̵ᴗ˂̵)

繁華街に程近いものの、広い通りから一本離れているため、ちょっと目立ちにくいお店。昭和歌謡のメロディーが流れる店内は、我々世代には懐かしい雰囲気です。 定食、丼もの、蕎麦、一品料理とメニューが豊富で、お手頃価格。お酒を飲む方にも、飲まない方にもお奨めできます。

#お食い初め膳 写真撮り損ねたけど、いい鯛の塩焼を準備してくれた！ #会席料理 めっちゃ美味しかった！

初投稿！食べログ3.00（2016/05/06現在）家族旅行にとっても居心地良いホテルの食事処。 旬の筍や、川魚、それから今回はGWでこどもの日ということでちまきが出てくるなど、料理人さんの「粋」が感じられました。 普通、酢の物ってコースの序盤に出てくると思うのですが、霜降り多めの和牛のあとで、お口がスッキリするように出された酢の物3種も、なるほどなぁと思いました。その3種の中で、ホタテにかかっている酸味ソースにチアシードが使用されてるのも斬新。 コースによるとは思うのですが、今回は、「ものすごい高級感」というよりは、家族で十分に楽しめる食事処 という感じでした。 #GW2016

11月26日27日は私の結婚10周年の記念という事で松本市里山辺(美ヶ原温泉)にある『金宇館』さんに宿泊しました。 昭和初期頃に建てられて、現在まで綺麗に維持されている所がすごいです。 お庭もよく温泉もいいです。 料理は一品ごと提供され、一品ごとに料理の説明をしていただきました。 ディナーは10品出ました。 真鱈の白子、柿の胡桃あえに里芋の酢味噌、馬刺のロースとカマスの塩焼き、鴨汁などなど、 手打ち蕎麦にデザートはほうじ茶の葉をまぶしたプリンと丸山珈琲でした。 朝食は山形村の長芋のとろろ、切り干し大根、鰊の煮魚、蓮根と厚揚げ豆腐の煮物、白菜、大根と小梅のお新香、安曇野産の浅川米にフジ林檎が出ました。 どれも一品ごと食材にこだわっており とても美味しいかったです。

おとぎ話の宿は遊びゴコロ満載です٩( ᐛ )و 【おとぎ話の宿　イベント・朝食編】 前投稿でも紹介しましたが… 『阿智村』は『日本一の星空』が観れる場所なんです٩( ᐛ )و 2006年(平成18年)に“環境省”が実践する 『全国星空継続観察』 (スターウォッチングネットワーク)において… 星空観測に適した“場所”、第１位に選ばれ٩( ᐛ )و 以来、星空観測の人気スポットです‼️ 『おとぎ話の宿』でも、其れ(星を散ればた)に擬えた様に… 朝食のプレートが、一口サイズのモノに、 材料がギッシリ詰まってます٩( ᐛ )و 飛龍頭 卵焼き 鰤の幽庵焼き ほうれん草のお浸し 高野豆腐の炊き合わせ フキと油揚げの炊き合わせ 卯の花和え 筍の炊き合わせ 烏賊とワカメの酢のもの 地味噌を使った『味噌汁』が鉄鍋で運ばれて、 作り立てを頂き、 梅を模った、“はんごろし“の餅を 表面を軽く炙り焦げ目を付ける 醤油と味噌の間の”モロミ“に、くるみとお砂糖を加えて特製ダレに付ければ、 簡素な『五平餅』として登場です(≧∀≦) お味は…全体的に優しく纏めて在り❗️ 特に、味噌汁の具材で鉄鍋に入って軽く煮込み、粗無い、アクを取り除いた… 若竹の先端を削いだ…柔らかい筍は、 血液が綺麗に為る様なイメージを抱かせます (๑˃̵ᴗ˂̵) 前夜に『星空観測』、温泉浸かって、暖を取ってぐっすり眠ったとは言え、 アクティブに動いて迎えた朝に、 体の調子を上向きにさせ呉れる『朝ご飯』です‼️ #おとぎ話の宿 #手作りの星空観測会 #偶々開かれた花火大会 #調子を上向きにして呉れる朝食 #具材満載のワンプレート #出来立ての筍入り地味噌汁 諸々の事、 手作り感に大満足‼️ チェック・インの時に、 『星空散歩　PremiumNight』に参加でしたら、当日の状況の書いたデータ(天気図・惑星の具合・星座の位置)と、スケージュールを渡されます 後は、出発時に、“シートと双眼鏡”を… 伺った時期が、『ロープーウェイ』が休止の時期 (u_u) 一瞬残念に思いますが… 手作りの鑑賞会は… 『阿智村』の5箇所のポイントから、当日最も良い角度を選出、 更には、時間帯によって、観れない場合は、 当日の“セカンドチャレンジ”が在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) ロープーウェイの件で“女将さん”に伺った所… 『確かにロープーウェイは、ビュんと山の中腹以上に登るので、高い所のイメージが付きますが… 実は、バスで行く此れも、同じ標高なんですよっ…と٩(^‿^)۶』 着くと、運転手さんから、『ガイドさんが来る迄、闇夜を見る為に眼を慣らして下さい』 慣れた頃、四駈でガイドさんが登って来る、 後は丁寧な解説をペンライト等を使い(๑˃̵ᴗ˂̵) と普通なら此処迄ですが… 伺った日は、一足違い、 食事時に、仲居さんから、『プレミアムナイト参加の人、30分早めますので、よろしくお願いします、30分早めるのは、今日、花火の日なので…』 そう…、不定期ですが”花火“が在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) 『昼神温泉』の真ん中を流れる川(小さい川)に最初にバスを停めて、川原迄歩き… 帳が降りる最中の花火の打ち上げ‼️ 川幅が小さいので… 頭上に『花火』が上がる感覚(≧∀≦) 同行の親曰く、 『花火の火の粉が頭上に降って来るかと思った』 (((^_^;) ダイナミックな”花火“ 『屋台』とか無いのも、”手作りの花火大会』 暫し、頭上のキラキラを楽しみました(๑˃̵ᴗ˂̵) おとぎ話をテーマにしたお宿と、手作りの天体のキラキラ2種類、如何⁉️

3度目のリピートです！画像アップしました。佐久一萬里温泉から徒歩で3分。氷見の新鮮な魚を中心に、美味しいものがいただけるお店です。前回は信州牛のしゃぶしゃぶでしたが、今回は金目鯛を中心にしたコースでお願いしました。金目鯛はお造り、しゃぶしゃぶ、茶碗蒸し、そして兜煮です。何を食べても料理には技があり満足できます。シメのデザートは紅茶のパンナコッタです。これがまた美味い。佐久に来たらまた行きたいです。 北中込駅を下車して、直感で晴美屋さんに入りました。福島の古民家を移築した立派な建物です。「おまかせ」でおつまみをお願いしました。ハギの昆布ジメと出汁醤油ジュレ、甘ーい秋柿の組合せから胃袋をつかまれ、イクラの醤油漬けから、日本海の烏賊と魚。炙った鶏をのせた香ばしく百合根がゴロゴロした茶碗蒸し。豚しゃぶから手打ちそばと全くスキ無く美味しい料理が続きます。そして地酒が美味い！そして安い！隠れた名店です！

温泉旅館… 仲居さんのきめ細やかな応対に感動… 料理も美味しいものばかりでした。 ダラダラ出てくるのが嫌なので、 遠慮なく出すように頼みました。(^-^; 余談ですが… 100センチ程度の幼児の 浴衣が揃っていないのは玉に瑕(^.^)

「祥風庵はやふね」（長野県飯田市東新町）。 少人数なら事前予約が要らない日本料理店、季節に合わせた「会席料理」（3,500円）や「ミニ懐石」（2,000円）で茶懐石の献立が楽しめる。 敷居が高いイメージを取り払い、低価格でも驚くべき高級食材が登場する点も魅力の一つ。

Retty初❣️ ここの料理はいつも上品かつ美味‼️ 初めて行った時、女将に『板長は関西の人？』って聞いたら案の定『京都の某料亭出身』やった❣️ 食材の味を最高に引き出した繊細で深みのある料理を提供してくれます‼️ #日本食 #丁寧な味付け #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #温泉 #源泉掛け流し #露天風呂付客室 #最高のもてなし

小諸に来たので蕎麦を食べたい。 偶然見つけたこちらのお店へ。とても雰囲気が良い。くるみ蕎麦を食べましたが、初めから蕎麦に胡桃だれが、かかっているスタイル。とても美味しかったです！

海無し県ではあるものの 魚の料理の仕方がすごく上手です。 魚以外も抜群。

北信で京都仕込みのお料理をいただける稀有なお店 開店当初はズバリ京料理の雰囲気だったが、年を経る毎に信州に根付いているようで、ちょっとずつワイルドになっている気がする でも、その味と品質はちゃんと保たれているのでとてもお勧めできる良いお店です このお店だけで出している地酒があり、これがこのお店のお料理にとても合います お酒を飲める方は是非試してもらいたいので、タクシーか運転代行で行ってください お料理の量はしっかりとあり、たくさん食べる方も満足できますよ

ゲレ食シリーズユートピア@野沢温泉スキー場♪ チャレンジペアリフトの下に位置するこちら。いつでも空いてて休憩にとても便利。 今日はいい天気になってしまったので、飲みながら休憩。 外国人の方が増えたので、メニューも日本語と英語表記です。 定食じゃないおつまみトンカツや焼肉も増えました。飲むには丁度良いです。 今日はおつまみ生姜焼き850円にしてみました。ビールに味濃いのが丁度良いです(笑) ここのメニューは昔ながらのゲレンデにあるメニューも多くて、美味しいので私は好きです。 美味しゅうございました。 160130☆

以前鎌倉市にあったお店をたたみ、この地に移転。 前菜からメイン、またデザートに至るまで全く手抜なく完璧でした。 さすが鎌倉市時代ミシュランレストランだっただけあります。 神経質そうな顔つきの大将ですが、意外とおしゃべり好きでした。とても好印象！！ 絶対お勧め！