更新日：2023年11月28日
香り、味、喉越し、全てに完成度高い、美術館風のオシャレな外観の蕎麦店
軽井沢のランチはお蕎麦を頂きました。ゴルフ場で地元のキャディさんにお薦めのお蕎麦屋さんを訊いたらこちらを推されました。人気店で20分ほど待ち入店、オーダーしたのは天せいろと地鶏せいろです。それにだし巻き卵を頼みました。天せいろの天ぷらは野菜と海老でカラッと揚げられています。地鶏せいろはサッと焼かれた地鶏をお店秘伝の蕎麦ツユに混ぜてきます。コクのましたツケ汁は冷たいお蕎麦との相性バッチリです。だし巻き卵は甘めの卵焼きでなくお出汁系の卵焼きでした。 #軽井沢 #軽井沢蕎麦 #蕎麦
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