更新日:2024年06月10日
軽井沢の豊潤な風土にふさわしいお料理で、リゾート感に浸る。
軽井沢マリオットホテルのレストラン ディナーコースをいただきました エスカルゴと栗のクロケット 信州サーモンと鱒子のタルタル カボチャのポタージュ 大イワナのポワレ 牛ロースのグリル デザート 信州の食材…
長野の素材と日本酒をリーズナブルに味わえる居酒屋
長野出張の際にお世話になりました。どの料理も美味いのですが、白眉は長野名物「からしいなり」。からしが良いアクセントで、これはハマります。スタッフの皆さんも「仕事人」・・・(涙)。忘れられない長野の夜…
香り、味、喉越し、全てに完成度高い、美術館風のオシャレな外観の蕎麦店
2024/05 訪問 軽井沢で大行列を作っているお蕎麦屋さん。夜は予約を受けているので、予約して行ってきました。 まずは蕎麦の前に色々一品をいただきます。野菜料理が甘味たっぷりで幸せ。 蕎麦は、キンキンに冷え…
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