更新日：2022年11月14日
上田は美味だれ焼き鳥の街。もう何軒も行ってますが今回も新たなる焼き鳥屋さんを発掘に上田の街に繰り出しました。 今回は真田坂にあるこちらのお店。 店内はテーブル席一つとカウンター席のみ。 来店したのが早かったのでテーブル席に座れました。ご常連の方がカウンターでマスターと話をしながらが飲んで食べてました。 最初に付け出し。 ほうれん草のナムルと昆布と豆腐の煮物。意外な変化球。 続いて珍味２点盛り。 野沢菜のタコワサとツブ貝チャンジャ。 どちらも辛口でアテに最高。 親鳥ももたたき700円。 コリコリで親鳥って感じ。 お任せ１０本 もも。食べ応えヨシ。鳥ねぎま。ムネ肉でさっぱり。ハラミ。分厚い。歯応え素晴らしい。つくね。青海苔風。豚バラ串。めちゃ脂ジューシー。 勿論、途中で美味だれバージョンも楽しみました。ニンニク風味炸裂。 日本酒は上田の地酒３点セット。 帰山はどっしり、瀧澤はどっしり、つきのしのは優しい。どれも特徴のある味でした。 やっぱり上田に来たら美味だれ焼き鳥と地酒で一杯ですね。 #美味だれ焼き鳥美味しさ半端ない #地酒も美味い
自家製農園で獲れた野菜を使ったイタリアンダイニング
子供が好きなポテトフライや鶏からが単品で頼めるの嬉しい( * ˊᵕˋ ) #赤酢のシャリ 美味しいお鮨でたまにテイクアウトもお願いしてる
