【名店+穴場】長野で人気の焼鳥・串料理20選

上田駅から真田坂を登ってちょっと裏の路地に入った飲屋街にある焼き鳥屋さんです。 この日はどうしても上田の美味ダレの焼き鳥が食べたくて、21時頃から上田駅周辺でやっている焼き鳥屋さんに電話しまくりました。 そしたら、鳥正さんが看板の電気消したけど、他のお客さんがまだいるから良いよって、仰って下さりお言葉に甘えて来店。 見事に看板の電気消えてましたけど、突入しました。 焼き鳥５本お任せで頼んで、合わせた日本酒は〆張と八海山。関東ではメジャーな日本酒も愛知ではなかなかお目にかかれない美酒と上田独特の美味ダレの焼き鳥を堪能させて頂きました。 大将が奥でじっくり炭火で焼いて下さる焼き鳥自体もまた美味い。 上田の夜、堪能出来ました。電話を受けて下さった女将さんの度量の大きさにも感謝です。 この店、壱岐の名酒ちんぐも置いてあり、種類は多くないものの酒の品揃えもツボを押さえている感じでした。

【信州上田　美味だれ放浪記】 ツールの説明会でビジネスパートナーさんが来社いただいたので、美味しい「焼き鳥➕美味だれ」を食べようということになり、4名でコチラへお邪魔しました♪ 奥のテーブル席に通され、すかさず「注文はこちらの紙に書いてくださいね」と案内されます。ではさっそく…ということで、焼き鳥、鳥いかだ、信州野菜＝この日は旨み抜群のシイタケ…を注文。上田名物の美味ダレをかけたりしながら、乾杯ビールのあとは、各々が好みの飲み物をオーダーしました！ そしてお次は、私の大好物の鶏たたき。こちらでは「赤どりたたき」を注文…で、これが大正解！ジューシーでもちもちの鶏もも肉。醤油につけて頂いてみると、肉の甘みを感じる味わいでした。その後、これまた美味しい「馬刺し」をいただき料理は終了です❗️ お会計を済ませて満腹満足でお店をあとに。明るい店員さんも、にぎやかな雰囲気も、最高の「つづらや」さんでした(^｡^)

福井から松本の移動で疲れきったので、焼き鳥屋さんに電話して、テイクアウト！手羽先、レバー軟骨など色々買い過ぎました。焼き加減も良く美味しくいただきました^_^ #焼きの技術力 #テイクアウトできる

「炭火焼鳥専門居酒屋昭和軒」（長野県伊那市伊那山寺八幡町）。 醤油と塩と大蒜から味付けを選び、肉汁が滴る状態で「鳥ねぎ」（1串175円）を頬張る。 強力な炭火で軽く炙る熟練技、大きくカットした肉塊を短時間で焼き上げるから表面パリパリと中身ジューシーのコントラストが完成する。

佐久の名物と聞いて突撃訪問。 テイクアウト専門店のようで、帰りの新幹線内のビールのアテに…という魂胆。 だったのですが、お店で聞いてみると、鶏を焼くのに1時間ほどかかるらしい。 新幹線の時間が迫っていたので、1時間は待てないです…と泣く泣く退店… 予約必須だったかぁ〜…と店の前で肩を落としながら今後の作戦を考えていたら、お店の方が出てきてくれ、「やっぱり一つだけだったら間に合うかも！どう？」とご提案してくれました。 狂喜しながら即答でお願いしました。 新幹線の中はなんだかんだバタバタしたので、結局家に帰ってからいただきました。 皮がパリパリ、適度な塩加減、焼き加減はジューシーで、ビールのアテには最高でした。

2024/5/12 松本駅周辺でフラッと入った焼き鳥居酒屋。美味しかった。その1ヶ月後に中野で秋吉をたまたま見かけて行列出来てて驚いた。そんなに有名店だったのか。

偶然入った焼き鳥やさん。全部美味しいたぶん丁寧な仕込みの仕事。せせり、白レバー、梅ささみ、ねぎま、つくねと豚カシラ。当たりです

松本駅にある案内板を見て伺いました。目当ては名物らしい山賊焼。焼き、と言ってるのに唐揚げです（笑）山口県の山賊焼は焼き物だけど、なんで松本では揚げ物なんだろ。 メニューの種類も多く、繁華街も近くて良かったです。お店の常連さんとサークル的なのやってるのかな？壁に写真が沢山貼ってあって、アットホームな感じでした。

雰囲気も良く良いお店です。 水炊きいただきました！

◆駅近！ハズレのない居酒屋さん◆ ふらっと入りましたが、美味しかった！ がっつりフレンチからの2軒目だったので サクッと、、のつもりです。 しめ鯖、BIGナス焼き、納豆オムレツ！ 日本酒も色々あって、 料理も種類豊富かつリーズナブルで 近くにあったら常連になってると思います◎

乗鞍登山の前泊、松本で焼き鳥。金曜夜で2軒入れずでしたがようやく入れていただけました。 ラストオーダー30分前で少し急ぎ目になったけど、鳥どれもおいしかったです！今度はゆっくりうかがいたい ★★★★☆ 2025.08.15

豚だけにトンでもない！ 塩モミきゅうりで麦酒一杯消失 そして上白が左！なんすか 初めての食感旨し！ サガリは右かぁ〜 真ん中に控えしは言わずと知れたレバーさ 長野の初夜はウマい思いでから始まった #初夜 #塩モミ #麦酒 #長野の夜 #常連さんイッキに４人連れ2組来て空気よんで退散

取引先と一緒に『宴屋 とんぼ』さんへ行ってきました‼️ ○名物！上タン鉄板焼 厚い鉄板で焼かれた上タン❣️ジュージューと焼ける音と香りだけでも一杯いけます(๑˃̵ᴗ˂̵) ○馬刺し 下諏訪のお酒『御湖鶴 五百万石』によく合います(๑˃̵ᴗ˂̵) お酒が進みました♪ 話しが弾み他のおつまみなど写真を撮り忘れてました>_< 美味しくいただきました♪ ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

ランチでカキフライ(冬季限定)をいただきました。 大ぶり牡蠣が五個。美味しかったです。 ランチはセルフで珈琲も付きます。

こじんまりした店内ですが活気があります。 やきとりや馬刺しなどとても美味しく頂けます。地酒もチビチビ飲めるので満足♪ 次も伺いたいです

焼鳥9本3000円と聞くと、高いと思いませんか？ 自分も「えっ！？」となりました。 出てきてビックリ。 極厚の大きさ、程よい焼き加減の焼鳥が 3本ずつ提供されました。 特に個人的に好きなレバーの大きさに感動！ お酒がすすむすすむ。 9本食べる頃にはかなりお腹がいっぱいになるので、女性や少食の方はアラカルトで注文したいところ。 善光寺近くの路地にとんでもないお店が潜んでいました。

松本に到着しホテルにチェックイン 宿泊先のアルピコプラザホテルの1階にある 松本つなぐ横丁へ1人で行きました ちなみに嫁は疲れたので部屋で休んでおります 12の屋台が軒を連ねる室内の横丁です 16時にフラフラと横丁にIN どの店で飲もうか迷いに迷って やきとり番長さんへ 確か上田電鉄に乗る時に改札近くに有ったお店と同じだな 焼き台の前の席に座りハイボール大を注文 美味だれ焼き鳥5本盛りと飯田おでんのたまご、大根、三角揚げを注文 瓶の美味だれを買って家で食べた事はありますが、美味だれ焼き鳥を食べるのは初めてです コップに入って出てきたニンニクがたっぷり濃厚な美味だれ美味しいです カシラを追加して頂きました 飯田おでんはあっさりとした旨味ある出汁を吸ったの具にネギだれを付けて食べるものらしい なるほどです ネギだれをつまみにも出来ますね サクッと飲んでお会計 この後もう一軒行ってホテルに戻り温泉に入ってからもう一度嫁とコチラへ 焼き鳥好きな嫁が行きたいと言うもので本日2度目の番長さんへ 美味だれ焼き鳥10本盛りとおでんを日本酒で頂きました 26/07/12 日曜日の昼飲みと夜飲み #ダブルヘッダー #飯田おでん #上田焼き鳥 #美味だれ焼き鳥 #おいだれと読む

炭味で焼く焼鳥 80円という魅力的な価格帯から200円までの種類があり串以外にも美味しい料理がある。 上田の地では焼鳥には美味だれをかけて食べる習慣がありその店ならではの美味だれを堪能できます☺️ 中でも美味だれで作る鳥の唐揚げはハマります✨ 店員さんも女性だけという和風ガールズバー的な焼鳥屋さん 週末は混んでるので平日が狙い目

伊那情報2　 伊那の名物は？そう、「ローメン」！ローメンって何かと言えば、つゆだくの焼きそばで具がマトン（豚などもある）と思ってください。 伊那に行くなら食べたかったローメン。深夜4時ぐらいまでやっている老舗もあったようなのですが、あいにく定休日で、食べられるお店を少し探してたどりついたのがここ。 先ほど書いたBUNAと同じく県道沿い。BUNAより少しだけ先にあり、綺麗な1軒家居酒屋。 ローメンもありましたし（しかも、マトン使用！羊好きなので嬉しい）、その他メニュー、酒が豊富すぎてびっくりするほど。 ローメンは、めちゃくちゃ美味しかったですね～。濃くないソース味なのですが、お酢をかけるとまた味が引き締まって食欲をそそる味でした。 馬刺しも、いいかんじのサシの入り方で柔らかく、いやはや～長野いいなぁ～と思える感じ。 その他、串カツに焼き鳥など、オーダーストップの声に焦って頼みすぎな感じでしたが、美味しくて全然余裕の完食でございました。 伊那で泊まりの時は毎回寄りたい居酒屋。 店員さんは、なぜかギャルばかり！ アンバランスなような、それこそ地方っぽいような…、落ち着きました。 （地元に帰ったような気分で…＾＾；） #旅 #居酒屋 #おすすめ

焼き鳥美味しいです(^^)昨日は、マスターから貴重なタマサシを出してもらい、美味しくいただきました！