更新日：2023年01月16日
長野駅から徒歩3分、信州の自然の味が楽しめ、 出張時の急な接待にも対応いたします
という事で本日の昼ごはんはこちらへ 「絹一」 ながの東急の道を挟んだ北隣にあるビルのそのまた地下1階にある居酒屋兼定食屋さん。穏やかであるかどうかはわからないが、美味い和食である事には間違いなく、みなそう思っているのかいつも混雑している。こちらは多くのメニューが用意されているが、やはり日替わりがよい。 「本日の日替わり」850円 こちらの日替わりはなんといってもメイン料理が2点ついてくるのだ。これが楽しみでならない。 ・豚肉のユーリーチー味あえ ・エビとなすとピーマンの揚げ出し どうだ、すごいだろう。という感じ。これにサラダ漬け物、みそ汁に食べ放題ご飯と生玉子、納豆がついてくる。素晴らしすぎる。 ・豚肉のユーリーチー味あえ 豚肉と切り干し大根の炒めあわせという感じ。ユーリーチーというのは油淋鶏のことか。たしかに酸っぱい味だ。豚肉よりも切り干しのボソッとした歯ごたえがよい。ネギとあわせても美味い美味い。 ・エビとなすとピーマンの揚げ出し プリっとしたエビに粉をつけてサッと揚げ。なすとピーマンは素揚げ。
クリームチーズ茶碗蒸しなど珍しいメニューが美味しい地元で愛される居酒屋
いつものメンバーでの飲み会 写真これしかとらなかった(笑) お酒を美味しくいただきました
日本酒のラインナップが充実。季節を感じる料理も魅力の和食店
一応燻製がメインのお店とのこと。 名物のスモークチーズは流石の味なのはさることながら、日本酒のセレクション、他の料理のレベルもかなり良い。 この日はふきのとう&たらの芽の天麩羅や、ふきみそなど長野の春ら…
全室個室の空間。厳選された信州の銘柄鶏をメインとした各種鶏料理は至高の味わい！
半個室になっているので、居心地は良い。 手羽先、手羽元は、おいしくておかわりした。 鶏鍋も、恵比寿にもいっぱいあるが、全然負けてないし、値段は最高にリーズナブル。
