更新日:2023年05月05日
北信州名産、のど越し良い雄山火口(おやまぼぐち)の手打ちそばの店
【長野旅行④】 奥信州の伝統そば! 蕎麦切り発祥の地の信州で、つなぎを小麦粉では無く雄山火口を使用している火口蕎麦! 雄山火口はクセも風味も無く、そばの風味をがっちり感じれる、つなぎとしては抜群の素材…
コシの強い麺と鰹風味のツユが絶妙と評判、蕎麦好きにおすすめしたいお店
長野でお昼を食べようとネットで検索してこちらへ。つなぎにこだわった蕎麦だそうで、香りの良い蕎麦が味わえます。天ぷらも揚げ加減が絶妙。美味しくいただきました。
ライス無料・おかわり自由、ラーメンの注文だけでお腹一杯になるラーメン店
取り敢えずタクシーを呼んで空いてるラーメン屋さんまでと言って連れて行ってもらった店。〆のハイボールと激辛ラーメンを注文。このラーメン屋さん、チェーン店多く界隈ではブイブイ言わせてる様ですね。 #同僚…
お塩でシンプルに味わうのがおすすめ、蕎麦本来の味を楽しめる蕎麦屋
お蕎麦を食べたい母のリクエストに応えて、りんご買いついでにこちらへ立ち寄りました。 私はきのこ付け汁蕎麦 母はとろろ蕎麦 蕎麦粉作りからこだわっているそうで、ここでしか頂けない自然光香という品種のお…
実家に帰省した際にランチ訪問。 赤味噌野菜ラーメン(大盛り)煮卵トッピング 餃子(5個) 赤味噌はしっかり味噌ラーメン!って感じでコクが有りました。餃子は小ぶりですが餡がたっぷり味付きです。 旨いラーメンが飯山にも有って嬉しいです。
飯山市にある飯山駅付近のそば屋さん
海老も一本入っており、揚げ方もカラッと揚がっていて、これまた天ざるにしておけばよかったと後悔するが、天丼とのセットが人気というのもわかる内容 蕎麦湯も濃い感じの好みだったのでトータルでも満足ランチ
飯山、飯山駅からすぐのそば屋さん
飯山駅前にあるお蕎麦屋さん 新幹線の待ち時間で訪問 おつまみプレートがワンコインなのにボリュームもあり、美味しい さらに嬉しいのは飲んだ後に富倉そばが食べられる贅沢 女性のオーナーの方がワンオペなので時…
ランチはそばです。あっ、いつもよるところです。味の説明は割愛します。大盛りざるそばいただいてそば湯もたっぷりいただいて大満足です。 たいへん美味しゅうございました(o^^o)
飯山市にある飯山駅からすぐのそば屋さん
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