更新日:2022年06月19日
北海道流の本場『ジンホル鍋』が味わえる話題のお店。北海道直送のバフンウニも絶品!
生ラム+ホルモンを基本発注です。 七輪にジンギスカン鍋がセットされ、登場。 焼きながら、頃合い良いところでジンギスカンのタレ、ホルモンのタレに漬けて食べると旨し。 ホルモンはタレ無しでも美味しいです。 生ラムを焼くうまみがジンギスカン鍋の端に位置取るもやしに移り、もやしとタマネギがまた美味しくいただけます。 さてと次の店行く?…みたいな、これからしっかり呑む前にお腹の下ごしらえにもとても良いお店です。ラムはあまりもたれないし。 ジンギスカン食べるのに、紙エプロンの用意もあって、助かります。 ご馳走様でした。また行きますね〜
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