更新日:2021年03月24日
メニューが豊富、ご飯、キャベツ、漬け物おかわり自由なとんかつのお店
「おろしかつランチ」1130円 だいたい、味噌かつですらすんごい出会いだと思っているのに、揚げたてのとんかつに大根おろしをONするなんて、いったい誰が考えたのか!いったい全体、どのような頭脳の構造をしているのか!これほど素晴らしい発想は他で見たことがないぞ! おろしかつにかけるソースは種々様々。ある店では醤油、ある店ではポン酢、またある店では堂々とトンカツソースをかけていたところもある。こちら「かつ源」では醤油ベースの甘いタレが搭載される。これがまたよいのだ。熱々のかつにさっぱりおろし、そして濃厚に甘い醤油ダレ。複雑な味わいであるのがとてつもなく素晴らしい。 ナマコを、ホヤを最初に食べたものは賞賛に値する、と言われるが好奇心の強いもの、あるいはチャレンジャーが切り開く世界なのだ。出会いものを見つけたものも同様であろう。私の父親もその類で、たまに調理させると面白いものを作るのだ。一度雑炊の出汁にコンソメを用いて洋風にしたところ高評価を得たのをよいことに、その次はミカンを入れ柑橘雑炊!なんでもチャレンジすればよいというものではない。…いやぁあれは泣きそうなほどマズかった。
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