更新日：2020年10月22日
前菜のカニのムース、メインの信州牛が美味しいと好評のホテルレストラン
「カフェレストラン アイリス」 1階吹き抜け直下にあるこちらは、本来待ち合わせあるいは打ち合わせに使用されるべく設けられたものであろう。本寸法のレストランはもっと奥にあるだろうから、ここで登場するのはドリンクか軽食のはず。ところがそこは庶民派ホテル（と勝手に決めつけた）のやること。魅力的なランチを用意してくれている。 「ランチビュッフェ」1980円 ビュッフェ、あるいはバイキングときけばキラリと瞳が光り全身の筋肉が緊張するのがわかる。そうだ、おれはビュッフェが大好きなのだ、ビュッフェはおれの生きがい、ここを目指し上りつめるのはおれの生き様なのだ。 いや、少しまて と、私の中の理性が言う。お前は50を過ぎた大人だ。2人の成人した子どもをもつ立派な大人だ。生きがい・生き様というのは達成してナンボ、わが手に掴み取ってこそのものではないか。ここは落ち着いて攻略するべきではないか。 まったくその通り、ひと息ついて落ち着こう。 よし、物事は守破離で進めよと先人も言っている。ここはみっつのフェイズで攻略しよう。 Phase 1：白飯とともに お腹が空いているのだ。
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