更新日:2021年09月26日
長野市、附属中学前駅付近のうどんのお店
何より安いのがよい。極太のしゃっきりモチモチとしたうどんは、噛み締めるといった風情なのがよい。東京のふやふやうどんとはわけが違う。ただつゆの濃度が高く塩からい。これは店側の判断だから文句のありようもないので、つけ方を気をつけながらいただく。水で薄めてからというのもよいかもしれない。あまり行儀はよくないが。 「いなり」110円 つゆが濃くて塩からくてどーのといいながら、このような強甘辛のいなりは大好きなのだ。そもそもつゆだくのアゲがよい。酢飯がほぐれてしまうほどなのも可。気をつけながら口にしないと、いなりが崩壊してしまう。 「まいたけ」140円 「チーズちくわ磯辺」170円 「かしわ天」150円 天ぷら各種。通常ならなす天は外さないのだが、たまたま売り切れ!申告すれば揚げてくれるとは思うが、他の方に迷惑をかけそうなので断念。しかし、プリプリのまいたけ、濃厚なチーズちくわ、肉汁たっぷりのかしわ天は充分満足させられるものであった。 ずいぶんとたくさんの方にご心配をいただいた。
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