更新日：2024年01月30日
ボリューム満点でがっつりと海鮮系を食べたい時にオススメなお店
夜なら大丈夫だろうと久しぶりに来たが、読み通りガラガラだ。これはしめたと入ったら、すでにラストオーダー、あと30分しかないがそれでよいか、と言われたのだが、今から他を探すのも業腹である。よし、30分で食べてやろうではないか。 「天ばら膳」1045円 平たくいえば木桶に盛られた、かき揚げ天丼だ。直径にして25㎝はあろうかという、かなりの大サイズだ。店員の設定だと ・1杯目はそのまま ・2杯目は温玉をのせて ・3杯目は出汁をかけてお茶漬け状にして というようにして食べろとの事だ。ひとつで、いくつも変転した料理を楽しめる、じつにお得な一品だ。 玉ねぎ、春菊などの野菜類もサイマキエビがゴロゴロと入ったかき揚げは、甘いタレがまといこんでいる。そのままかき揚げ天丼としてだと、少し油っぽく感じるが、温玉を乗せると玉子が油を中和させてくれるようで、じつによい。ねぎやごま、そしてワサビを加えた上に出汁をかける。これがなかなかよい。もっともさっぱりといただけるのではないか。 もう少し時間があれば、もっと様々なバリエーションが楽しめたであろうが、それは仕方がない。また行こう。
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墨坂にある須坂駅付近の寿司屋さん
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