縄文おやきの名で有名な信州でも屈指のおやき専門店。
本店は小川村にあるみたいです。
店内に入ると、一番奥に囲炉裏のある部屋があって、そちらで「おやき」を焼いて食べることが出来ました。
国産の小麦粉で作った薄皮で地元産の野沢菜やあずきを包んでカリッと焼きあげます。具だくさんでボリュームがありますのでご飯がわりになりますね。
焼きおやき…初めて食べました。
カリッと焼かれた香ばしい地粉の皮、
中には味付けされた野沢菜がたっぷり！
んんん～～～～～～～うんめっすっ！
野沢菜は鉄板でしょうけど、野沢菜よりもあずきがうんめかったっすっ！
#おやき #信州
