本日は仕事で長野方面へ。 あいにくの天気の中、山中を走っていると風情のある佇まいのお店を発見。 長野と言えば蕎麦かな〜って事で即決で入店してみました。 中は地元常連さんと思しき人たちで、ほぼ満席の状態。これはあたりだったかな?と思いつつ、鴨せいろをオーダー。 オーダーが入ってから蕎麦をこねて茹でているらしく、出て来るまでに20分くらいは掛かりましたがその分お味は申し分なし。 細めに切られた10割蕎麦は喉越し良く、いくらでも入ってしまいそうな美味しさ。 鴨汁もしっかり鴨肉が入っており、味加減も濃過ぎず蕎麦の風味を殺さない程よい味わい。 もう一枚食べたくなるくらい、後を引く旨さに大満足のランチになりました。
