更新日：2024年04月04日
諏訪のハルピンラーメンが塩尻に出店、ちぢれ細麺と辛スープのラーメン屋
久しぶりにハルピンラーメン塩尻店さんにお邪魔しました❗長野県ではお馴染みのお店です、今回は4月限定のハルきゃべつを頂きました、いつものラーメンに春キャベツが乗り、柔らかくさっぱりしていて、美味しかったですまたシソ餃子も頂きましたが、こちらもしそ風味バッチリでラーメンとの相性もよかったです。 #カウンター席あり #一人ランチ #一人でも気軽に入れる #テレビで紹介 #ガッツリ食べたい時に #
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量が選べる美味しい家系ラーメン
10年以上前、今の塩尻市洗馬の「横浜ラーメン萬年家」の場所に静岡県伊東市にある「吉田家」の支店があったそうな。 その後こちらの「信州五十六家」や、「萬年家」、「きら家（松本市・閉店）」、「よし家（長野市）」、「くじら家（諏訪市）」と味が継がれています。 ８分くらいで着丼。 まろやかそうな色をしてますが、オイリーな見た目。 基本トッピングはほうれん草・のり３枚・ネギ・生キャベツ・チャーシューです。 【スープ】 豚骨醤油ですが、若干醤油が際立っているように感じます。 鶏油がデフォルトでも多めで一緒に啜ると味に重厚感が増しますね。 【麺】 大橋製麺の少しウェーブのかかった平打ちの中太麺を使用。 若干麺は短め。 多めの鶏油も相まってつるっとした食感が特徴的。 トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
ボリュームたっぷりなサイドメニューも充実、地元でも人気のラーメン屋さん
今日のランチは塩尻の鹿児島ラーメン。 お店おすすめの鹿児島ラーメンを注文。 豚骨ベースですが、意外にあっさり、美味しくいただきました。 お店的にはランチの定食が充実していて、今日はソースカツ丼が日替りに…
一味が効いた醤油スープに背脂と細切りの青ネギのラーメンが美味しいお店
おつまみをたのまず結局ラーメンのみの注文となってしまいました。 私は"こってりラーメン"に味玉トッピング。息子は"カレーラーメン"を注文。勿論生中も‼️ 一気に生中をあけてしまい追加注文。同時に揚げ餃子も追加。次のビールが来る前にラーメン到着。と一緒に生中も到着。 こってりラーメンえおつまみにビールを進めました。こってりに細麺。これは京ラーメンなのでしょうか?太麺が良かったのですが・・・ 揚げ餃子も到着し、つまみは揃ったのでもう一杯生を。 結局生三杯飲み完食。 近所なのになかなか行けなかったお店に行けて良かったのです。
ハルピンラーメンをベースにしている味噌ラーメン。旨し‼️塩尻に来た時にはまた立ち寄りたいと思える店でした。
塩尻、広丘駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
大きなとんかつが乗った、とんかつラーメンが人気のお店
よくラーメンを頼むのですが、今回はロースカツ定食を注文。カツがさくさくで食べ応え抜群です。ボリュームたっぷりなので男性でも満足できると思います！(写真は小盛りにしてもらったご飯の量です) 他にもエビフライ定食やカツカレーなど、老若男女が好きなメニューがあるので、がっつり食べたいときにはおすすめなお店です(*´◒`*) #ガッツリ食べたい時に #分厚いロースカツ
塩尻市にあるラーメンと餃子のお店。 「塩尻餃子食堂」さん。 こちらのお店はテーブルとテーブルの間に広めのスペースがあるので、車椅子でも余裕で入れます ネーミング通り、色々な味の餃子とラーメン各種の他に、麻婆豆腐、柔らかチャーシュー丼、黄金チャーハンなどメニューの種類も豊富！ 私のようにラーメンはあまり食べないんだけど餃子は食べたい！という我儘にも対応可能 車椅子の父はラーメンが大好きですが、ラーメン屋さんは席のゆとりがないお店が多いのでここなら安心して連れて来られます。 そんな父は、味噌ラーメンバタートッピングを注文。一口もらって飲んだスープが、まぁ絶品❣️しょっぱ過ぎず、甘すぎずの品のいい味噌のスープに溶けたバターの香りがめちゃくちゃ合っていて、これはバターは入れるべき！ 母の頼んだ醤油ラーメンのスープは鰹節が効いた節系ラーメン⁉︎柔らかいトロトロチャーシューと半熟煮卵の具がこれまた美味しい 私の頼んだのは黄金チャーハン。 ご飯パラパラで、ゴロゴロ入ったチャーシューと卵。味付けもちょうど良い塩加減で、美味しいチャーハンでした。
道の駅にあるお食事処。お土産を買うついでに絶品手打ち蕎麦が楽しめる
いつもラーメンばかりなので野菜メニューで麻婆茄子定食にしまた。副菜の素朴なお惣菜が良いですね、しかしメインの麻婆茄子の茄子が少なくて残念でしたが、家庭の味がしました。
分厚くやわらかいチャーシューがボリューミーなラーメン屋さん
大石家さんはメニュー、中華そばのみで 私はチャーシュー麺を注文しました。 スープはあっさり、美味しいです。 麺はちぢれ麺、チャーシューは厚くて 柔らかくコッテリしていました。 いつ行っても本当に美味しいです。
具だくさんな餃子とにんにくたっぷりのラーメンが美味しいと評判の店
今日はラーメンが食べたくなり、 自宅から歩いて8分程度の場所にある 塩尻市広丘高出(スポーツ公園の近く)の 『手もみラーメン 高原亭』さんに行ってきました。 約１年半年ぶりに行きました。 私は味噌チャーシューメンと餃子を注文しました。 ここは餃子のサイズが大きいです。 チャーシューは５枚と野菜は人参やモヤシ、ネギ等がトッピングされてました。 麺は太かったり細かったりムラがありました。 スープはコクがあり、脂っぽさがなかったです。 餃子も美味しいです。
塩尻の人気ラーメン店。ど煮干しそばの強烈な煮干し出汁にハマる
豚骨も味噌もあったけどあっさりめの中華そば全部のせを注文！ しつこくないスープ、スープがよくからむ細麺、柔らかいチャーシュー、美味しいラーメンです
塩尻、広丘駅からすぐのラーメン屋さん
塩尻、広丘駅付近のラーメン屋さん
広丘野村にある広丘駅からすぐの居酒屋
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