更新日:2024年04月29日
挽きたての蕎麦粉を使った手打ちそばが味わえるお店
北アルプス登山の帰りに寄りました。このサイトの評判を見てこの店に入りましたが、とても優しい対応で、そば定食をいただきました。 九割そばは、何もつけずに一本すすりましたが、香りよく、コシがあります。お汁…
足湯も楽しめる。地元産のそば粉を使った二八そばが美味しいお店
蕎麦がきぜんざい。 初めて頂きました!美味しい。雨の中ゆっくり畳みに座っていただけました。
塩尻市にある奈良井駅付近のそば屋さん
木曽路の奈良井宿の古の街道筋にある蕎麦屋さん。 囲炉裏席や高い天井、おやき、五平餅とお蕎麦のセットがいいね。
塩尻、奈良井駅付近のそば屋さん
お昼の早い時間に来たので空いてましたが ちょうどお昼時になるとほぼ満席! 観光地だもんね〜 コンロがあって贅沢ですが ずっとあったかいそばを食べられて幸せ♪ あとそばが別で乗っているので 伸びないから幸せ… 初めてああやってそばを食べて楽しかった♪
塩尻、奈良井駅からすぐのそば屋さん
ワンコOKが嬉しい。 土間のテーブル席であればワンコ連れ入店可。 奈良井宿では貴重かも。 蕎麦はもちろん手打ち。かなり細め。 鰹の風味強目、味濃い目の出汁が個人的にはヒット。 付け合わせで、うどの酢味噌和…
中山道・木曽路の奈良井宿の越後屋^ - ^ あまりお腹は空いていなかったので、おやきのみ食べました! 信州名物のおやきは野沢菜、かぼちゃ、切干大根、つぶあんの4種あります^ ^ もちもちの皮にぎっしり具が詰まっ…
囲炉裏がある100年以上前の民家、落ち着いた雰囲気の蕎麦屋
とてもいい気分でさて、昼飯にでもしようと選んだのがこの、かなめやさんである。奈良井宿にあって、囲炉裏を現有して使用しているのはもう2件しかないそうで、私がお店に入った時は、店主がちょうど外からストーブに焚べる薪を持ってきたところだった。 温かいお茶と目の前の囲炉裏に薪ストーブ。天井高高く築100年を超える古民家は時間の流れを忘れるほどに美しい。出てきた五平餅は、私の想像とは全く違うものであった。エゴマを朝から時間をかけてすっているのだ、と店主が言う。もち米が丸くオハギ型に仕上げられ、そこにエゴマの甘い味噌ダレがたっぷりとかかっている。木曽路でも、場所によって五平餅の形も味も違うそうだ。小鉢にはおでんと、赤大根のお漬物。 店主に木曽漆器の話や奈良井宿や宿場町の歴史などを聞きながら、このボリュームのある五平餅をいただくのは、至極素晴らしい時間であった。最初は火を落としてあった囲炉裏にも火がくべられ、冷え込む板間であるがほっこりと温かい。甘いものと塩気のもの。食べ終わる頃には腹もかなり膨れるほどのしっかりした量である。
塩尻市にある木曽平沢駅付近のそば屋さん
すんきそばを見つけてしまいました(笑) すかさず注文❣️(笑) コイツはクセになる蕎麦だ すっぱいすんき漬だけど甘汁と合わさることによって旨味が出てくるんだよね 出汁と醤油とすんきの旨味 あっさりとしたキ…
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