更新日：2020年09月14日
梓川梓にある渕東駅からタクシーで行ける距離のパン屋さん
松本市の郊外、何もない田園風景の中にある小さなパン屋さん。 普通の田舎の住宅街のなかにありますが、大きな看板あるので、分かりやすいです。 ご夫婦の手作りの窯で焼いたパンは、本当にふっくら柔らか。作り手の優しさが伝わる素朴なパンが並びます。 ご主人は家具職人さんということもあり、店名がパンと木なんですね。ふむふむ、納得。 レーズンがぎっしりでパン生地が見えないほどのカンパーニュは、まだ温かく薄くスライスしていただいたらレーズンの甘味と弾力あるパン生地の食感が最高！ キノコパンは、名前の通り、可愛いキノコの形のプチパンです。中に、刻んだニンジンが入っていてそのままで甘味があって、美味しい〜！ 金時豆パンの中には、ふんわり柔らか生地のなかに金時豆がぎっしり！ちょっとあっさりしたあんばんを食べてるみたい。 どれも素材の味を生かした素朴で美味しいパン。 週末はカフェもやってみるたいです。 次はカフェも利用してみたいなぁ❣️
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