更新日：2024年09月01日
明治32年創業の老舗の郷土料理店で、常時馬肉料理90品を揃えるお店
全く臭みもなく、日本酒にぴったりのすき焼き風で、赤身の牛肉のような感じでした。りんごのすりおろしでマイルドな味に味変もできます。純米吟醸のあらしばりと信州ねぎ味噌焼もぴったりでお酒がすすみました。少し贅沢ですが、また行きたい店です。 #馬肉バル
信州の旬の食材を、美味しく頂ける居酒屋
地元:松本の野菜、馬肉を堪能！ 前菜盛り合わせ→品数多数！ 馬肉刺身→厚切り柔らか！ こごみ:お浸し→柔らか甘甘！ ハチク(筍)→正に破竹の勢い！ 山芋のベーコン&チーズ焼き→チーズたっぷり！ 天麩羅盛り合わせ→日…
信州グルメを気軽に美味しく楽しめるお店
＊2022.6＊ 松本の晩ご飯は風林火山で=3=3=3 信州と言ったらやっぱり馬刺し♪ 日本酒も信州でしか飲めない地酒が色々☆彡 美味しかった〜(〃^艸^)
こじんまりとした、居心地の良いお店
日本酒は 信濃のかたりべ(中辛純米酒) 北アルプス(辛口純米酒) お互い 信濃のかたりべ が気に入り、これ一辺倒。 美味しかった～。 山賊焼き。 お初で頂きましたがニンニク醤油がしっかり 染み込んでて最高。 オーダーの際ニンニク増しを選べたのですが、 ニンニク増しにしなかった事が悔やまれました。 こちらのお店はお酒飲めない方は 多分入れないかもしれません、予約電話での第一声が 「来店者皆さんお酒飲めますか？」でした。 また、全席喫煙OKの店だと言う事。 この2つは予約時かなりしっかり伝えられました。 喫煙OKがかなり気になっていましたが、 私たちが座ったカウンター周辺は 誰も吸っていなかったので助かりました。 満卓でも喫煙は1組だけだったのでこの日は ラッキーだったですね。 金額が入ったメニューの写真はNGとありました。 基本お手頃な価格でしたが馬刺し(霜降り)は 他の投稿者が書いてある金額と比べても GW価格だったかもしれません。(笑)
全席禁煙。毎週火曜日定休日。
鹿や猪等々ジビエや地元の珍味、信州野菜を使った料理などたーっぷりいただいて日本酒も進む(僕は例によってそんな呑んでませんが笑)。相変わらず安くて美味しい間違いない山里。敢えて〆は食べずに2軒目へ
おでんと地鶏の老舗店、美人女将と美味しいお酒もそろってます
なかなかお目にかかれない日本酒 亀齢があり料理と相性抜群。
おばんざいと日本酒の種類が豊富な「風林火山」の姉妹店
松本市に旅行に来てからの晩ごはんで、ばんざい家さんに初訪問しました‼️ ジンジャーハイボールをのみながら、刺身の盛合せ、とうもろこしの唐揚げ、ニラレバの鉄板焼き、馬ロース刺身、山賊焼きを注文しました‼️ …
国産鶏のからあげ＆山賊焼のお店！気軽に寄れる、立ち呑みも楽しめる♫
駅前のからあげ屋。名物の山賊焼きを食べに来た。山賊焼と唐揚げのセット。結構大きめ。味もサクサクしてて美味しい。 #旅行にて #駅近で嬉しい #からあげ #揚げたて
職人仕込みの逸品と吟味酒で信州の味巡りと酒巡りが楽しめるお店です。
そして日本酒も長野産を中心に豊富な品揃え。 《馬肉ハンバーグ》 脂身が少なく淡白な口当たりだが旨味は濃厚。 《馬肉豆腐》 馬肉入りの湯豆腐。馬肉の甘さがお汁に染み込みます。 《鹿肉の唐揚げ》 脂身が少なく淡白な味わい。 《ワカサギの南蛮漬け》 《馬肉の炒め物》 馬肉の脂身で炒めてあり、脂たっぷりだけどコッテリ感はなく馬特有の独特の甘さがあります。 《馬肉三点盛》 赤身,たてがみ,ハツの3種。赤身はフレッシュ感が際立ち旨味が濃厚。たてがみは少し温まってから食べるのがおすすめ。口に含むと体温で甘い脂が溶けはじめます。ハツはコリっとした食感が堪らない。 〆に《お蕎麦》をいただきました。二八ですかね。ツルッとした喉越しが心地よい。お汁は鰹の出汁が効いたドボ漬けタイプでした。
厳選された旬の食材を使用し、全てを手作りする落ち着いた大人の和食処。
卵焼きは出汁巻きで良い塩梅のふわふわで 近場にあったら確実に常連になりますw 日本酒も呑んだのですが、撮り忘れましたが 種類も豊富で飽きないかと思います。 また松本に来たらリピート確定です ご馳走様です。
新鮮な魚がリーズナブルに味わえる、松本にある居酒屋さん
コスパ最高夏吟地酒90分+スーパードライエクストラコールド飲み放題＆信州サーモン込み刺身5点盛りお通し込み90分1580円@松本駅4分。出張夕飯兼ちょい呑みで入ったこちら、飲み放題メニューの豪快なラインナップに…
信州の“美味しい”が集まる洋食ダイニングです。ハッピーアワー飲み放題1,880円
安定のマツモトマウントバルさんに。 オススメの 猪のパテと ラクレットチーズ！ 猪のパテは、野生味溢れる力強さが、重めの赤ワインと最高の相性！ ラクレットチーズは、とろ〜っとトロけて野菜やピクルスに巻…
マスターお勧めのお酒と美味い鶏料理がいただけるお店
写真忘れごめんなさい。1枚ー。 野菜の盛り合わせ、体に良さそうですよね。 入店してすぐ雰囲気にやられました。 大人～♡な。 ブリンっとしたレバー最高でした。 ワイングラスで頂く日本酒といい、、 色んな意味…
旬の信州食材や種類豊富な地酒を取り揃えた居酒屋。お気軽に信州を味わえるお店。
柔らかく癖のない赤身で日本酒と合う。 《鱒の刺身》 長野ご当地食材。筋肉質でぷりんとした食感。適度に脂が乗り、サーモンよりもサッパリとした上品な味わい。 《信州豚の豚バラ串》 赤身は旨味が濃厚、脂身は臭みがなくさっぱり。脂が抜けたパリッとした焼き加減が絶妙です。
松本駅徒歩3分★郷土の肴や山海の旬の食材をシンプルな炉ばた焼きでどうぞ！
日本酒を結構飲みましたが、そんなに高くなかったです。値段もほどほどです。
からあげGP５年連続☆金賞☆厳選国産鶏使用。溢れる肉汁！ドライブスルー始めました
タルタル山賊焼定食 1,320円 ランチには金額が張るが、 ご飯・味噌汁・キャベツ・漬物おかわり自由 ボリューム◎
松本名物山賊焼や、山菜料理など信州らしい居酒屋さん
松本の夜はこちらで。開店直前に電話して、ギリギリ予約獲得。実は、このお店に辿り着く前に何店か回ったのですが、どこも予約で一杯でした。流石に金曜の夜だとどこも混むのですね。 ビールや地酒と一緒に焼き鳥…
ひたすら、日本酒を堪能できる アテもまた、よく考えられた、お酒が進むメニューで、 止まらなかった笑 #日本酒の品揃え豊富 #全国のお酒を飲み比べ #日本酒が進む
ふらっと一杯から各種宴会までＯＫの 旨い串かつが味わえる店
2018年2月6日 松本城町バル 1軒目 松本駅前の、串カツ夢屋で、串カツ3本とモツ煮とワンドリンク ぷりぷりの海老とウズラの卵と豚の串カツ、美味かった。次はちゃんと行ってみようかな^_^
お酒に合う美味しい料理が食べられる、いつも大盛況な人気の居酒屋さん
いつものスタンディング8オンスからの、初訪問の「火影」 カッコいいお兄ちゃんが、3人でやってました。 3点刺し盛り980円と山賊焼き、烏賊のルイベ？を頂きました。 雰囲気は◎、気配りは△かな？ 今度はカウン…
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