「行ってよかった」松本・中信の懐石料理 人気店17選

和食の古民家レストラン。元は庄屋さんのお宅だったという風情のある建物で、お部屋も個室でゆったり過ごせます。 秋らしい食材にスリ流しやお蕎麦、ナスの揚げ出しなどの体に優しいメニュー。ご飯は栗ご飯で季節にぴったりでした。

前から気になっていた和食屋さん 良いネタが入らない時は海鮮丼は食べる事が出来ない(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” ☆豚バラ丼 甘辛豚バラが沢山入っている ☆牛すき焼き風鍋定食1番のすき焼きを写真忘れる デザートプリンが美味しい…キャラメルソースも…このプリンは私達しかいなかったのでサービスで出してくれた気がする ご飯は美味しかった 次は土鍋ご飯を食べてみたい ✳️初投稿のご飯屋さん✳️

上高地のカフェ 上高地内、河童橋近くのホテルに あります。 散策途中に自家製アップルパイ&ホットコーヒーで ブレイク。 山の天気は変わりやすく土砂降りの中、 雨宿り。 広々店内、テラスもあり晴れてれば上高地絶景を 臨めます。 #上高地 #上高地カフェ #長野県 #長野県グルメ #上高地グルメ #ケーキセット #アップルパイ

2018.9.15 6,000円の蕎麦懐石コースを食べました。店内写真NGとのことで料理の写真ありません。そばの実を使ったりそば粉を使った料理、最後はそばで締めました。どれも本当に美味しかった(^｡^)

【焼酎 出張編】 教えて頂いて2度目の来店( ^ω^ )♪ 山菜 川魚 料理中心にコースで振舞って頂きました 地酒 日本酒 も いいけど やっぱり一合は飲めんから 焼酎が良いね その季節に応じた旬な食材によって お料理は決まるのだとか！꒰๑°ૢд°ૢ๑꒱ᵎᵎᵎ この日は4月初旬ということで ふきのとうをいただきました(*^^*) (」・ω・)」う〜〜んっ♪ 余韻に残る程よい苦味が 日本酒のまろやかな甘さによく合ううううぅっ！ Σ(((⌗´͈Д`͈⌗)===♡♡ 大信州純米吟醸ではなく 大雪渓にすべきだったかしら…？꒰´⌑`꒱ anyway, 兎にも角にも ほっこり優しい味付けの郷土料理と、 お料理によく合う地酒を有難う御座いました。 またお邪魔しますー( ^ω^ )

インスタの投稿を見て、ずっと行きたいと思っていたお店。 「安曇野ふみ月」さん 念願叶い、お友達２人との久しぶりのランチで訪問させていただきました。 予約必須と聞いていたので、勿論事前にふみ月点心（2200円）を予約済みです。万事抜かりなし❗️ 場所は穂高神社の直ぐ隣というか、前というかです。本当にこじんまりしたお店で、席はテーブルが2席。 先客の方がいらしたので、私達で満席ですね…成る程、予約必須ですね。 まず、前菜のハモのお造りととうもろこし豆腐から始まり、鰻の笹寿司、とうもろこしのかき揚げ、夕顔の煮付け、モロヘイヤのお浸し潤菜載せ、だし巻き、花豆の煮物など季節感溢れる手の込んだお料理に、感動〜❣️ 早食いで名を馳せる←そうなのか？私でも食べるのが勿体無くて、心なしゆっくり味わっていただきました。 主菜は、みゆきポークの冷製しゃぶしゃぶでしたが、お肉の甘みと旨味を夏野菜が引き立ててくれ、程よくボリュームもあり、美味しかったです。 水菓子は、水羊羹とスイカ。最後まで美味しくいただきました。 欲を言えば、早食いの上に、プチ大食いの私には、ご飯の量が少なすぎる〜❗️もっと食べたかったなぁ… 店内は静かで、落ち着いた雰囲気。 しっかり和食を修行した方がやっていらっしゃるんだろうなぁと想像します。いずれにしても、とっておきのお店として、また来たくなるお店です！ 美味しいお料理、ご馳走様でした❣️ #安曇野ふみ月 #安曇野和食 #安曇野ランチ #安曇野グルメ

比較的静かな場所にある和食のお店です。 席数も限りがあり、ゆったりとお食事を楽しむ事ができます リーズナブルな料金で懐石料理も味わうことができオススメ アスパラガスのすりおろし 鱧のお造りなどなど、季節の食材を活かした料理が楽しめます(*^^*)

上品で繊細な味でとても美味しかったです！

これまで1000泊以上 温泉旅館やお宿に宿泊したけど、 ここは社長の美味しいモノに対する情熱と、 美味なるものを提供したいという想いの強さを感じたなあ。 美食アンテナがハンパなく、 おいしいもののお話をしだすと止まらない、 こだわりが強い社長のはなちゃんが打つ蕎麦が ものすごくおいしい♡ 見た目も美しいから写真撮っていると はなちゃんに、おいしい絶妙なタイミングで持ってきたから早く食べて！と注意されますw 地元の食材を使った地産地消グルメ 馬刺しも何もかも、おいしいです。 写真は春先だったけど 夏に行った時はとうもろこしの土鍋ご飯で、 これもおいしかったなあ。 温泉は大浴場より 貸切がかけ流しですよ。 #旅グルメ　 #美食宿

松本市大手の四柱神社参集殿のお蕎麦屋さん『こばやし本店』でのランチです。だし巻き卵と舞茸の天ぷら、鴨ロース鉄板焼きを冷酒で頂きながらお蕎麦を待ちます。卵焼きはやや甘めの関東風、舞茸天ぷらはホクホク、鴨ロースは熱が入ると更に味に深み出てました。メインは天ざる蕎麦です。海老、椎茸、蓮根、人参、さつまいもの天ぷらです。蕎麦はコシもあり冷たく締められていて美味しかったです。 #信州 #松本 #松本ランチ #蕎麦

ランチに伺って来ました。 ホテルブエナビスタ5階にある料亭深志楼さん。 天丼を食べにきたのですが、お品書きに カワハギや真鯛、縞鰺などの活け造りと書いてあるではないですか！ 長野県の中心の松本ですよ？ 海ない数少ない県ですけど、活け造り⁉︎ ということで思わず注文してしまいました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 肝醤油で食べるプリプリのカワハギは 甘さも感じられるこれからの時期に更に楽しみな一品ですね！ 真鯛も身がプリプリ！ 口やエラがまだ動いていたのを見ると、かわいそうだけど、美味しくいただいたので許してもらいます！ 活け造りのほか、焼き物や煮物にもしてもらえるようです。 松本で活魚が食べられる貴重なお店です。

松本の割烹でコースをいただきました。特に猿の腰掛けを蒸してから衣つけて揚げた後に餡をかけた料理が絶品です。これは家で再現目指します。

木曽路の地元料理を堪能できる名店。 古家をリノベーションし、中山道ならではの和み庵。 地元のお酒　七笑とともに。

もう８０歳を超えているであろう女将さんが優しい。 田舎の風景で食べる茶懐石もいいね。 料理も一級品。

11月26日27日は私の結婚10周年の記念という事で松本市里山辺(美ヶ原温泉)にある『金宇館』さんに宿泊しました。 昭和初期頃に建てられて、現在まで綺麗に維持されている所がすごいです。 お庭もよく温泉もいいです。 料理は一品ごと提供され、一品ごとに料理の説明をしていただきました。 ディナーは10品出ました。 真鱈の白子、柿の胡桃あえに里芋の酢味噌、馬刺のロースとカマスの塩焼き、鴨汁などなど、 手打ち蕎麦にデザートはほうじ茶の葉をまぶしたプリンと丸山珈琲でした。 朝食は山形村の長芋のとろろ、切り干し大根、鰊の煮魚、蓮根と厚揚げ豆腐の煮物、白菜、大根と小梅のお新香、安曇野産の浅川米にフジ林檎が出ました。 どれも一品ごと食材にこだわっており とても美味しいかったです。

以前に予約でいっぱいと、開店時間に断られてしまった、安曇野にある戸隠蕎麦のお店を訪問。 こちら、ご存知の方も多いのでは？ 放送協会の番組にジャニーズタレントが出演した回に取り上げられたお店です。 蕎麦○、つゆは鰹の香りがたって◎でした。 天ぷらはノーコメント。w デザートは併設の和菓子店で最中を一ついただきました。 あっさりした甘さで食後に◎でした。 ごちそう様でした。

料理のボリュームも程よく、内地とは思えない、美味しい刺身も堪能しました。長野の美味しい地酒も数多く置いてます。創業140年の歴史あるお店のようで、戦時中は飛行機の研究所になったりと色々と苦労があったようです。