
ランチに伺って来ました。 ホテルブエナビスタ5階にある料亭深志楼さん。 天丼を食べにきたのですが、お品書きに カワハギや真鯛、縞鰺などの活け造りと書いてあるではないですか! 長野県の中心の松本ですよ? 海ない数少ない県ですけど、活け造り⁉︎ ということで思わず注文してしまいました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 肝醤油で食べるプリプリのカワハギは 甘さも感じられるこれからの時期に更に楽しみな一品ですね! 真鯛も身がプリプリ! 口やエラがまだ動いていたのを見ると、かわいそうだけど、美味しくいただいたので許してもらいます! 活け造りのほか、焼き物や煮物にもしてもらえるようです。 松本で活魚が食べられる貴重なお店です。