更新日:2023年08月27日
超濃厚豚骨魚介つけ麺が人気、メニューも豊富なつけ麺のお店
つけ麺中盛り〈500g〉 ぶし盛りです。 肉の日で軟骨ご飯250円でお得になってたので注文。 中盛りには+50円で出来ます。 大盛り〈600g〉に+100円で出来ます。 上田のつけ麺はここで決まりかな
サービスで炒った小麦が最初に登場!小麦に自信があるラーメンのお店
「つけ麺 四種盛り」¥1400 「つけ麺スープ追加」¥400 つけ汁の種類は醤油と味噌で。 ちなみにつけ麺は4〜9月の限定商品。 麺は細麺、中太麺、太麺、粗挽き麺の4種。 それそれが個性ある麺なのですが 特に太麺を噛んだ時の小麦の香り、 粗挽きの独特な麺肌とざらつき、 全てにおいてすすってて食べてて美味しいし面白い。 つけ汁は醤油も味噌もかなりあっさりと和な感じ。 醤油は蕎麦つゆのような印象で味噌も穏やか。 麺本来の美味しさを壊さないような寄り添う濃さ。 パンチが欲しい時はニンニク系の味変アイテムもあるので 麺量に対しても飽きることなく食べられる。 醤油、塩、煮干とあり もち姫を使用したフルーツラーメンもあるので 次回はそちらも試してみたい。 #長野県 #上田市 #つけ麺
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