八戸・三沢・十和田の日本料理15選〜名店から穴場まで〜

初めての八戸。想像していたよりも街が栄えているのでビックリw 郷土料理をウリにした蔵みたいな作りのお店。入口は低くてかがんで入ります。 お店の真ん中には囲炉裏がありますね。あ、でも火は電気ですねw 色々と郷土料理もあるけど、食事で外したら落ち込むので食べませんwでも名物の馬刺しは食べましたよ！郷土料理って、美味しいのもあるんだろうけど、根づいた理由は貧しかった頃のもっと実用的な理由だと思うんですよね。 魚が美味しいので、日本酒ももっと色々とこだわって欲しいなぁ。 会計は8800円。なかなか良いお店でした。 内容は以下の通り お通し 刺身盛り合わせ マンボウの肝とか初めて食べました。これはめちゃ美味しい！日本酒と合う合う！他の魚も身がしまっていてプリプリです。 サクラ刺し 熊本よりも弾力がありますね。これも旨い！ 会津の馬刺しは私には合わなかったけど、ここのは美味しい。 鯖焼き 半身にしてもらったけど、それでもデカイ！ 口コミで絶賛してたので頼んだけど。美味しいんだけど、脂のノリはもう１つ。これ冬に食べたいなぁ。 焼きおにぎり 醤油と言ったのに味噌が来た。美味しいからいいけどね。 ○お酒 生ビール 陸奥八仙×2

今年の3月から参加させていただき、ようやく50投稿目になりました。 いつもイイねや行きたいをしていただき感謝します。 今回はキリの良い所で、粋のイイお店を投稿します。 青森県三沢にある「伴童」隠れた名店です。 こちらのお店はお酒もお食事も仕入れ次第。 カウンター8席の店なので、予約必須です。 メニューは事前に食べたいものを何品か連絡し、後はお任せでお願いしました。 天然ホヤ、ウニ、大間のマグロ、サバ棒寿司 日本酒各種など 品数が多く、写真枚数が多くなってしまうので、編集は好みませんが、1枚にまとめさせて頂きました。 後半は楽しく酔って、写真を忘れた品もいくつかあります お酒は青森と言えば豊盃。 その中でも限定の純米吟醸。美味しくない訳がない♪ それと裏死神純米大吟醸。 名前は怖いですが味は神です✨ この時は3名で2万ちょっとでした。 このクオリティで破格だと思います。 次はどんなメニューを食べさせ、どんなお酒を飲ませてくれるのか、期待に胸が膨らみます。 ～余談シリーズ3～ 翌日店主から連絡があり、渡すのを忘れたと豊盃の前掛けを頂きました。(頂いてから畑作業で大分使い込んでいて、気になりましたら申し訳ありません) これは一生の宝物です。 ありがとうございました。

ぼてじゅう@八戸 八戸の繁華街にある和食屋さん 個室がありゆっくりできそうだったため利用させていただきました。 お肉やお寿司のメニューが豊富でした。 今回はその中でもお寿司、お刺身、ちゃんこ鍋を注文しましたが、どれも美味しかったです。

『マユミシュラン✨七味家』 こんな寒い日にはぐつぐつ煮えたぎる 鍋焼きのもつ煮込みうどんが美味しいよね 七味をたっぷりかけてアツアツをふぅふぅしながら食べたら身体の中からぽっかぽか 暖まったあ♥️

【某ドラマ出演の鯖寿司セット♩さすが美味！】 『居酒屋新幹線』に出ていた鯖寿司のお店らしい。青森のホテルなんですね〜 鯖、ほたて、ひらめ、中トロの押し寿司セット。珍しいですよね！ ちょっとシャリが多めな気がしますが、味は満足です！ほたての押し寿司って初めて食べましたが、これが1番美味しかった〜！！

取引先のセッティングでコースいただきました。 すべておいしかったですが、やはり大間鮪のお寿司はとろけて無くなってしまいましたねぇー 先付のきんき、鶏、鮑、牡蠣、海老もいけてます。 メニューを見るとどうやら八千円のコースだったようでお値段なりといったところでしょう。 程よくお腹いっぱいな量でした。

【青森を代表する温かいおもてなしが心に響く和食屋】食べログ3.80 ギャルソンヌ東北1人旅シリーズ！ 東北ご当地グルメ巡り青森編、第1弾は食べログ2023BRONZE、 日本料理EAST百名店に選出されたこちら！約10日前の予約でオープン前の17時〜だと大丈夫との事で突撃致しました。 本八戸駅より徒歩約10分の場所にあります。 2階の個室に案内され貸し切り状態。 こちらは息子さんが料理をしてお母さんがフルアテンドしてくれるStyle 下記いただきましたぁ〜！ ☆りんごジュース（岩舘りんご園）･･･ネットではプレミア価格の市販されていない幻のジュースは素晴らしい糖度。 ☆なまこ（野辺地なまこ）ポン酢和え･･･中央に阿房宮（食用菊）がのってます。普通のなまことは違うコリッとはしてるけど、グニュッとした何とも表現しようのない食感がたまらない！厚みがあるものの柔らかくてビックリW(`0`)W 通称「横浜なまこ」とも言うらしく、陸奥湾の代表的な珍味は噛めば噛むほど旨味もありポン酢と柚子胡椒のアクセントで箸が止まりません（笑） ちなみにこのなまこは1年で年末の3〜4日間だけ、1日1時間前後の合計3時間しか魚獲が許されない貴重ななまこらしい。 ☆甘鯛と白子の天麩羅、二子さといものチップス･･･衣がとても軽い！甘鯛は鱗の食感まで感じれ、サクッと身はふわふわめちゃくちゃ美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 白子も口の中で濃厚でクリーミーな旨味が弾けます！あ〜幸せやー♪ 二子チップスもカリカリねっとり感があり、じゃがいもとはまた違う食感が楽しめました。 ☆日本酒 鍋島 純米吟醸 山田錦･･･フルーティで甘く飲みやすい！ ☆イカ刺し･･･素晴らしいボリューム！実は見栄え良く見える様にと、、、1人なのに2〜3人前を用意してくれるサービスが心に響きます♡ イカわたソースに刻んたゲソが入り、イカ丸ごとこの一品でいただけます。 鮮度抜群で色々な食感、大人の味わい！お酒のアテに最高です。 ☆お造り盛り合わせ（大間の鮪、平目、ボタン海老、ホッキ貝）･･･口内温度でトロける鮪の甘み、鮮度抜群の天然の平目は絶品！ ボタン海老のプリップリの弾力、甘みは素晴らしく、ホッキ貝はシャクシャクした食感とコリッとした部位両方楽しめ甘み含め大満足です。 ☆握り4貫（天然鯛、アンコウ肝のせ、自家製あん肝、イナダの昆布締め）･･･天然鯛は少しだけ炙りが入り香りよく美味しい。アンコウは濃厚な肝の旨味と柑橘のアクセントが絶妙です。 自家製のあん肝は、食べるまで玉かと思ってました（笑）めちゃくちゃ美味しいです。 普段は出さないと言う千陽幻のメニュー「イナダの昆布締め」はシコシコ食感と上品な〆具合最高で笑顔になる美味しさ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ☆日本酒 鳳凰美田 純米大吟醸 朝日 荒走押切合併 かすみ酒･･･味わいの異なる部分を合わせた事による甘さの絶妙なバランス！めちゃくちゃ美味しくてビックリW(`0`)Wこんな鳳凰美田は初めて♡ ☆十和田の短角牛のヒレ･･･短角牛×経産牛×グラスフェッドで育てられた肉はしっとり柔らかく、自然の赤身の旨味、甘みが口の中にじんわり広がりめちゃくちゃ美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾添えてあるのはポテトではなく焼き栗なのも香ばしく良い感じ♡ ☆天然鯛と鮑のしゃぶしゃぶ鍋･･･天然鯛は旨味を凝縮した皮目と程良い歯ごたえ、上品な甘みのバランスが素晴らしく、鮑は軽く火が入ることで、絶妙に柔らかく旨味が凝縮して「たんげうんまぁ〜♪」 ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 最高の食材をお母さんの技でいただく！こんな幸せありますか？！ ☆白子ぞうすい･･･まずみる白子ぞうすいとは一線を超す美しい真っ白なビジュアルにテンション上がります。 白子の深い味わいに柚子香るアクセント！途中で高級な山葵やポン酢で味変し最後まで飽きず美味しくいただけます。 ☆デザート（梨&りんご）･･･シンプルだからこそ違いが分かる美味しさ！！！ いやもう最高やわ 自己評価★★★★4.5 飛行機や新幹線で来る価値がここにはある！ 素晴らしいおもてなしに自分の親しい人を連れて行きたくなる魅力溢れるお店でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 #青森県 #本八戸 #おもてなし #日本料理 #百名店 #2023bronze #至福 #コスパ最高 #千陽本店 #味小径千陽本丸(本店) #千陽

いつうかがっても幸せな気分で帰れるお店。 完全予約制です。 #年末年始

魚介類がただただ美味しい。 個室感もしっかりしており、接待や両家の顔合わせなどフォーマルな場でも使える。 非常にオススメ。 街からのアクセスも良い

居酒屋探訪、青森県十和田市、本華月 帰り道で偶然見つけた居酒屋と言うよりは小料理屋さんです。 ビールは上品に少なめでしたが、料理はどれも美味しくてボリュームもありました。 タラキク(タラの白子)が新鮮で、口に入れたらとろけました(^_^)

八戸女子1人旅。 1人で入れるゆっくりできるお店です。 お刺身が新鮮で量が多く大満足のサシ盛りです。 お通しのぶり大根に感動。 生ビールはプレミアム！ 間違えないお店です♡

ココは… 本格的な中華と和食が美味しく食べれるお店です（≧∇≦） 特に… 酢豚が美味しかったです(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)

この季節限定の、真鱈の白子の霙鍋。 絶品です*\(^o^)/*

青森県八戸市六日町にある"海鮮処 鮫浦 八戸屋台村みろく横丁"さんへ。 青森出張の夜に訪れた屋台村の比較的新店。 地元の鮮魚から｢さば刺身｣｢焼物｣｢焼魚｣など。 屋台村全体賑やかで良い雰囲気。 美味しいお酒を頂きました。 #屋台村 #みろく横丁 #地元鮮魚 #日本酒 #八戸市 #青森県

八戸に来るときはいつもこのホテル( *｀ω´)グランドサンピア八戸！のレストラン！ 朝食バイキング！！ん？ビュッフェ？この違いがわかりませぬ！！！！ 八戸市内を見下ろせる素晴らしい景色！天気も良かったし気持ちが良いです(^O^) そして美味しかった！ #朝飯 #食べ放題