更新日:2025年01月18日
さすが野菜のプロ、何を食べても美味しい野菜レストラン
山梨県白洲・尾白の森名水公園「べるが」にあるレストランでランチです。 メインエントランス近くにある、ガラス張りの屋根の場所がサラダボウルkitchenです。 サラダボウルkitchen 大きな森に包まれた、ドーム型施設の屋根、壁はガラス張り。 店内に居ながらして、森林浴が出来る素敵な空間です。 サラダボウルkitchenでは、白洲地元産の食材を使用したメニューをいただくことが出来ますよ。 人気というたっぷり白洲カレーをいただくことに。 白洲カレーは、野菜、お米、ソーセージは、地元産なんだそう。 ■白洲カレー 野菜がたっぷり入ったカレーは、まろやかな味。 トマトベースにしているので、辛くないですよ。 真ん中にトッピングした彩り豊かな旬野菜のグリルも美味しい~。 ピーマンが大きなサイズで入っているから、ちびっこは苦手かな?と思ったけれど、さすが神仙だから、苦味も少ないようでパクリと食べていました。 しっかし・・このガラス張りの天井から降り注ぐ日差しは、少し涼しくなった秋には、なんとも気持ちがいい~ですよ。
源泉かけ流し温泉を楽しめる旅館、夕飯はどれも美味しく朝食は種類豊富
■華やぎの章慶山 山梨県石和温泉の源泉かけ流しの宿、華やぎの章慶山へ泊まってきました。 駅から徒歩7分くらい。無料送迎もしてくれますが、そこまでの距離じゃないですねー。 丁寧に出迎えてもらって、ウェルカムまんじゅうを受付直後、部屋に入ってからと2回いただいて、温泉に入ったら晩御飯。 この日は部屋食でした。仲居さんがてきぱきと準備をしてくれてスタート。 メニューはこんな感じ。 ■お通し 白子豆腐、ずわい蟹、蟹味噌、イクラ、芽葱、菊花、柚子美味噌 ■前菜 人参のムース、人参のサラダ、ヨーグルトと小鯛寿司、酢橘。 むかご真薯、葡萄豆お造り 本鮪赤身、本鮪大トロ、つま色々 ■揚げ物 季節の天ぷら ■味自慢 逸品山梨特選甲州ワインビーフサーロインステーキ季節の野菜添え ■煮物&差物 鰤と根菜の炊き合わせ大根、人参、しし唐、海老芋、鉢柚子 茶碗蒸し小柱小粒つみれ、鶏肉、銀杏、三つ葉 ■地産 甲州名物特選宝刀柚子風味 ■ご飯 蟹釜飯 ■氷菓 パティシエオリジナルデザートのロールケーキとハーブティー 山梨県なのに本鮪の大トロが出てきたり、山梨県の銘柄牛ワインビーフ(生産履歴証明書付き)のサーロインとゴージャスなもの。 食材が豪華なだけではなく、部屋食なのに目の前で職人さんが天ぷらを揚げてくれたり、常に出来立ての料理を味わってもらおうという気遣いがひしひし。 満足感いっぱいの夕食でした。 紹介している記事はこちら https://goo.gl/AFFY4w
蔵元の歴史を感じるワイナリー見学ができる自慢のワインを揃えたワイナリー
日本ワイナリー巡り。歴史のある中規模ワイナリーの丸藤さんへ。日本の温暖化に伴いカベルネフランとかプチヴェルドなど試験的に品種を育てているとのこと。栽培にあたる苦労とか、生産者さんに実際にあってお話を伺える機会が普段ないので勉強になります。 試飲は5種。甲州といえばシュールリー、旨味が出ていて美味しかった。醸しはさらに樽感と渋みがあり、今流行りのオレンジワイン。これ好みでした。 その後、大規模ワイナリーのマンズワインさんにも伺いました。ここも色々飲み比べができて楽しかった。 日本のワインの底力をみました!
塩山三日市にある東山梨駅からタクシーで行ける距離の旅館
笛吹川温泉の坐忘さん。 一泊 4万円〜通常6万オーバーなので、なかなか気楽に泊まれる宿ではないのですが、 金額に見合う宿だと保証します。 ワインのマルキ醸造さんが経営されてるので、ラウンジでのワインは飲み放題、しかしここで呑み過ぎると、夕飯の美味しい料理を満喫できなくなるので要注意です。 ワイン好きにはたまらない宿です。
山梨の郷土料理と美味しい地酒を堪能できる、甲府の割烹料理店
県外から来られる方の接待で郷土料理っぽいものが食べられるところを探していたところ、宿泊されるホテルの近くに良さげなお店を見つけたのでこちらを予約しました。 山梨の郷土料理というと、まず「ほうとう」を思う方が多いと思いますが、県民は外でほうとうは食べません(笑) 実は、山梨の郷土料理と言えば「鮑の煮貝」「とりもつ」「馬刺し」などですが、こちらのお店は、どれもじもっちを納得させる味でした^ ^ また「富士桜ポークのミルフィーユしそ巻きチーズ」が絶品でした♪ アルコール類も生ワインや県産ワイン、日本酒他など、山梨の味をご紹介するには、とてもいいお店でした。 また利用させて頂きます^ ^ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
山梨の味覚と地元の魅力がぎゅっと詰まったおしゃれな立ち寄りスポット
白州蒸溜所の帰りに桃あるかなーと寄ってみた。 15時半過ぎ、賑わっていてなんとか駐車できた。 桃はまだあったけど、贈答用にも適してそうな、安くはないのでスルー。 ◆おひさまゼリー桃 700円 ◆ほっぺた餅 648円 ゼリーは、山梨県産の桃が半カット丸々入っていて嬉しいけど食べにくい。 コンポートかな? フレッシュな桃がよかったな。 ゼリーはバニラビーンズたっぷりで、固めてからカップに入れてる感じで少し硬め。 スプーンで救ってもズルズルと落ちてこれまた食べにくい。 ほっぺた餅は、大粒ピーナッツと胡麻と青のりで、私が好きなタイプ( ^ω^ ) 青のりの風味がいいのと、ピーナッツの食感ぎが好き。
春日居町駅からタクシーで行ける距離のホテル内のお店
朝食はブュッフェです! ベリーAという葡萄も山のようにありました! さすが葡萄の名産地!。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ.✶゚ฺ。 #とても甘い葡萄
まるきさんのワインはクラシックです。 日本らしいライムのような甲州 樽の香りの強さと女性らしい果実味のベリーA モダンではないですが、飲み飽きしない しなやかなバランスたちです。 そしてワイナリー試飲としては、 一番オペレーションがしっかりしていました。 外れのないくじ引き販売があって(おそらく期間限定)、 試飲できなかったボトルが当たり、テンション上がりました笑。 山梨でワイナリー巡りをする際、 友人に提案する中の一つです!
ブドウのソフトクリームや、珍しい生ワインが手に入るお店
山梨県産のシャインマスカットのソフトクリームが楽しめるお店です! バニラミックス(500円)を頼みましたが、普通のソフトクリームよりボリューミーで美味しかった!
鈴木シェフ RED-U35 シルバーエッグ 受賞!
夜にみんなで。 どの料理も美味しかった。 炭焼きのお肉もgood
甲州市にある東山梨駅からタクシーで行ける距離の旅館
美味しそう~な、ぶどうが3種類生ってましたよ!! 「JR勝沼ぶどう郷駅」からタクシー10分ほど(およそ1,600円)だそうです。 今回は、友達の車に乗せられてやって来ました。 『民宿みゆき荘』 敷地内に立派なぶどう棚がある、リーズナブルな宿。 赤ちゃん連れの若い外国人の家族もいらっしゃいましたよ。 犬小屋にカワイイ~ゴマちゃんがお出迎え。 目がクリクリで、大人しくて。 食堂は、いったん外へ出て別棟へ。 ぶどう棚を眺めながら夕食を~。 兎に角、品数が多いんですよ。 写真を撮っていると、次から次へと出てくる。 投稿文字制限のため、詳しくはこちらへ。 ↓ ↓ http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12061545910.html
【遠出お出かけ…恒例八ヶ岳家族旅行編②いつもの定宿で寛ぎの夜…ディナーに嬉しい変化も】 前回投稿の続きで毎年恒例の八ヶ岳家族旅行、今回は八ヶ岳旅行の定宿にしている「プチホテル ガレリア」さんです。前回の「Braceria Rotond」さんで食事を終えた時には、もう15時半過ぎ。親父と姉夫婦は早めに出発したお陰で無事「自然屋」でランチが出来たようで、コチラの「ガレリア」さんで合流する事に。小淵沢の道の駅からは下道で15分程。道すがら新緑に萌える八ヶ岳の情景を楽しみながらプチドライブを楽しんでいるとあっという間に到着です。最寄駅はJR小海線の甲斐大泉駅でそこから坂を下って10分程。駅近ですが駅周りに特段何かある訳ではなく、小海線自体秘境駅的な感じで話題になる路線なので、その辺は推して知るべしwとは言えガレリアからは徒歩10分圏内にセブンイレブンもあるので意外と便利。宿に行く前、のこセブンで夕食後用の酒とつまみを買い込んでチェックイン。 ガレリア自体は本館1階がレストラン、2階に客室4部屋。離れのコテージもあり、どのお部屋も広々。我々家族は息子もいる事から毎年コテージにて宿泊させてもらってます。荷物を下ろして親父達と合流すると、早くも酒盛り中wとりあえず我々は一旦、駅近くにある「甲斐大泉温泉 パノラマの湯」( https://www.panoramanoyu-izumisou.com/panoramanoyu )へ。コレも毎年の事ですが、ここの露天から臨む雄大な景色が気持ち良いのなんのって…息子もお気に入り。すっかり身体を癒した後は宿に戻り家族で宴会!家族総出で息子に夢中な感じでしたが大盛り上がりの中時間は18時半でいよいよお待ちかねディナーの時間! ・自家製ハムと地産野菜のサラダ仕立て 一口キッシュ ・ゴールドラッシュコーンのポタージュ ・地鶏のローストチキン ポテトとトマトのグラタン添え ・ガレリア風パエリア ・木苺のムースケーキ ブルーベリーとパインのアーモンドタルト 毎年ほぼ同じメニューで、それはそれで楽しみだったのですが今回は変化が!まずは相変わらず美味しいお野菜がふんだんに使われたサラダにキッシュが!フワフワで爽やかな味わいが良いですね〜スモーキーなハムと野菜との相性もバッチリ。そして昼に続き美味すぎコーンポタージュ!あまーーい!美味ーーい!今度は温かで少し肌寒さすら覚える八ヶ岳の高原の夜にぴったり。 1番の変化はお肉で、例年スープ仕立の牛頰肉だったんですが今回はローストチキンに!塩胡椒とスパイスだけのシンプルな味付けだと思うんですがコレがド級に美味かった!皮の部分はカリカリでスモーキー、お肉はフワフワかつジューシーでスパイスも効いていて食感と共に鶏そのものの旨味を存分に楽しめる。何よりかなりの厚みがあって食べ応え凄い。ラストはメインのパエリア!コレは例年通りでした。大きなエビにイカ、アサリのシーフードとお野菜たっぷり。魚介と野菜の味がしっかり染み込んだサフランライスは絶品です。お焦げのカリカリ感も楽しく本当美味しい。しかしながら家族全員チキンでかなり腹一杯になり、1番食べる自分も息子の分のチキンを半分以上食べた事もあり、まさかの完食ならず…寄る年波を認識せざるを得ず…それでもデザートがまた抜群に美味くてペロリと食べれちゃうのは不思議なもんです。お腹一杯すぎた事もあり、コテージでちょっと飲んだら全員バタンキュー。ゆっくりと高原の夜は更けて行くのでした。 朝はやはり少し肌寒く、少し散歩を息子と楽しんだ後はコレまたお待ちかねの朝食! ・サラダ ・スクランブルエッグ ・ベーコン ・パン ・キノコの炊き込みご飯 ・お味噌汁 ・フルーツ 朝食は例年通りですが、この朝食は大好きなので嬉しい。瑞々しく美味しい野菜たっぷり、キノコの味わい濃厚な炊き込みご飯にお味噌汁が日本人の朝を感じられて最高です。またパンも美味しいのよね。フカフカでほのかな甘味が優しく、思わずお代わりもしちゃって久々にジャムなんか使ってみたり。そんなんしてたら朝からしっかり腹パンです。でもこの感じがまさに至福の時間…食後に再び散歩をして川のせせらぎや庭園の花々を楽しむなど本当にゆったりと過ごし、気付けばチェックアウトの時間という事で本当あっという間。今回も最高に贅沢な時間を過ごさせて頂きました。今年もそうだし、なるべく永らくお世話になりたく思います!ご馳走様でした!
【 スーパーほったらかし温泉・山梨市・千三百年の霊湯 湯上り処に温泉café 岩下温泉旅館 旧館 】 温泉に入りたくなって、中央道を山梨へ、妻と向かいました。日帰り温泉で検索して見つけた、山梨市の岩下温泉旅館 旧館。道筋は違いますが、「ほったらかし温泉」のかなり南。春日居町駅寄りに位置します。 HPで見た旧館は、とても風情の有る佇まい。国の有形文化財として、登録されているそうです。温泉にゃんこの紹介に魅かれました。湯上りには、温泉caféでほっこりとしたい。 訪ねてみると、小川のほとりの趣のある旧館が、新緑に映え迎えてくれます。しかし、周りには駐車場がない。道は狭い。妻が中に入って、呼び鈴を何度も鳴らしましたが、何の返答もない。仕方がないので、宿の電話に掛けてみたら、漸く女将さんが出てきました。 新館の方に、駐車場が有るとの事で、そちらに移動。 女将さんが、新館の下まで出て来てくれました。桃の花も終わり、果物が取れるでもないこの時期はオフシーズン。旧館は、ほったらかし状態です。 電話で立ち寄り湯と伝え、入浴料の一人500円を駐車場にて支払い。勝手に入って、勝手に帰ってくれとの事。せめてcaféでも楽しめればと思い、HPで見たのでどうすれば良いのか聞きました。 女将さん、一言。 「やってません」 オフシーズンだから仕方ない。 む〜〜ん、ほったらかし温泉以上のほったらかし。 これぞ、スーパーほったらかし温泉! 旧館の中、風呂は実際にも趣深く、非常に興味深い。 昭和初期の温泉宿を体感できます。しかし、ラグジュアリーなひと時を楽しみたい方には不向き。 私は、とても面白く、素晴らしいと感激。妻は後者。 他に、お客さんが居なかったから良かったのですが、中々の体験でした。半地下の霊泉。これは、温かくないので要注意。脱衣所からは、タオル、バスタオルを巻いて移動。女性は、日帰り温泉の際には大きめのバスタオル持参が必須です。秘湯を巡っている温泉女子には、何でもないかもですが…宿泊客には、貸切で旧館のお風呂に入れるサービスもある様です。 オフシーズンの為、コーヒー一杯も飲んでいないのに投稿してしまい申し訳ない。HPを拝見すると、岩下温泉旅館は山梨の良さの発信に熱意を持って取り組んで来られた様です。食材そして特に山梨ワインに、地元の有名な山梨ワイン第一人者の新田商店・新田氏と協力。早くから山梨ワインの素晴らしさを伝えてこられた。 是非、一度泊まってみたいと思います。 http://iwasitaonsen.com/sp/#ryouri
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