更新日：2023年12月15日
山梨ラーメン界のレジェンド的存在
当地区の人気店。11:00開店なので念のため11:00ちょい過ぎに行ったら、平日にもかかわらずほぼ満席。 テーブルの相席でとりあえず直ぐに座れ、ラーメンと小もつ煮皿、小ライスをオーダーして、10分もかからず出てき…
韮崎、穴山駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
こちらのお店オリジナルの「もじ煮定食」というのがあると聞き、早速お伺いしてみました。 場所は、国道20号沿い、韮崎市円野というところになります。 国道沿いでバイカーなどもよく立ち寄る店なのでわかりやすいと思います。店内は、テーブルとカウンターがあり、奥が厨房となっていました。 名物の「もじ煮」は、豚"も"つと牛す"じ"をじっくり煮込んだとのことで、単品や持ち帰りで頼むこともできました。 もじ煮定食は、土鍋でグツグツと煮込まれたもじ煮にサラダ、漬物、ご飯、味噌汁がついています。 もじ煮のベースは醤油で、食感の違うもつとすじがいいアクセントになっていますし、一緒に煮込まれた大根がこれまた染み染みとなっていて、美味しかったです！ 最初は、つまみながら戴き、最後はスープごとご飯にかけてぺろっと完食です♪ 熱々なので、寒い冬にはぴったりですねー^ ^ 他のメニューも美味しそうなものがたくさんありました！ ご馳走様でした(￣人￣)
