更新日：2023年09月15日
地元の恵み×絶景露天で、心と舌を満たす贅沢ホテルステイ
自分史上最高のホテルお部屋食でした。。 山梨県は河口湖エリアにあるホテル鐘山苑、別墅然然に宿泊です。 富士山の見える客室露天風呂付きのお部屋でいただく最高の料理という、なんという贅沢… 地物にこだわりながら素材を活かし、時たま少し奇抜な組み合わせも取り入れつつ、それでいてまとまりのある、完成度の高いお料理ばかりでした。 ミシュラン星つきと言われても何ら違和感ありません。 あまりにも美味しいので板前さんは著名な方か、どこか有名な料亭ご出身の方なのか？と思い仲居さんに尋ねましたが、「普通の者です。まだまだ精進しないといけません。」的な謙虚さ5億パーセントのご回答しかいただけませんでした。 Japanese Omotenashiですね。
旬の食材を使った丁寧な料理、締めのそばが美味しい和食屋さん
甲斐市でゆっくりと美味しい食事を楽しむなら間違いないお店。ビールはマスターズドリーム！お造りも冷静スープも天麩羅も蕎麦もうまし！
和食と創作料理が自慢のお店です。ご宴会ならおまかせください。
甲府市高畑にある創作和食居酒屋「とりすみ本店」さんです。 居酒屋ながらダイニングバー的なスペースもあり、店内も和モダンな感じです。 以前、夜は使ったことがあるのですが、ランチでは初めて利用させて頂きました。 ランチでは、コーヒー一杯無料（セルフ）、ライス大盛り無料となっており、うな重や天ぷら、ステーキなど、メニューも豊富です。 今回は、その中から赤字覚悟と書いてあった「豪華刺身盛合せ定食」を頼んでみました。 いやー、赤字覚悟とタンカ切るだけあって、その盛りには驚かされました！！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ 一体何種類の刺身が乗っているのだろうと、思ってしまったくらいで、大盛りにしていたご飯もまったく足りません(^◇^;) サラダ、小鉢、味噌汁が付いて、920円は、驚異のコスパです！！ ちょうど丑の日が近かったせいもあり、うなぎを食べてる人も多かったですが、うな重も美味しそうでした(*^^*) ご馳走様でした(￣人￣)
山梨県甲斐市の隠れ家｜四季折々の美食を五感で感じる旬の味わいと心を込めた一皿
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