山梨のワインバルの人気店【穴場あり】

『秋』に訪れたい“大人の施設”です٩( ᐛ )و 『山梨県』・『甲州市』・『勝沼』❗️ 『甲州盆地』の“東端”に在る街で… 『JR中央線』と､高速道路『中央自動車』が走って､ 一般『国道20号』の昔で言う『甲州街道』が走ってる､“交通の要所“の街。 この街は､全国に『ぶどうの街』として知られてます❗️ 『秋』の『ぶどう』の”収穫“の時期は､ 『勝沼』が一年を通じて”活気ずく“時期です❗️ 『ぶどう』生産の“日本一”の県は､ 『山梨県』です_φ(･_･ 『ぶどう』生産“日本一”の『山梨県』は… 『ワイン』生産“日本一”でも在るんです❗️ 『ワイナリー』の数も“日本一”で､ その数､何と９０軒以上(´⊙ω⊙`)‼️ そして､『勝沼』には､３分の１の､３０軒在ります… 結構広い『勝沼』､ 『全部に伺え無い〜』と“嘆かれる”貴方… 朗報が在ります❗️ 『勝沼』には､『ぶどうの丘』と言う 旧勝沼町､現在の『甲州市』“直営”の“複合施設” が在りまして､ “様々”の施設が人気で､５０年近く健全経営❗️ 地域の特産品『ぶどう』と『ワイン』の“普及”に拘ってます‼️ 『ぶどう』は､“シーズン”が在りますが… 『ワイン』は､“年間通して”楽しめる。 『勝沼』の殆どの『ワイナリー』の商品が､ 『ワインカーブ』の売店には置いてます( ◠‿◠ ) 私､リピート訪問で… 今回は､『ぶどうの丘』の『宿泊棟』で宿泊… 理由は､『ぶどうの丘』の『ワインカーブ』の“試飲”です٩( ᐛ )و 『売店』で､ “試飲用”の『タートヴァン』を購入して､ 入場です٩( ᐛ )و 『ワインカーブ』の“試飲”… 全部で１３０銘柄を貯蔵してる 『ぶどうの丘・ワインカーブ』､地下室に入ると… “規模”に驚きます(´⊙ω⊙`)‼️ “試飲”は､『カーブ』の棚と棚の通路の“樽の上”に､ “試飲専用ワイン”が置いてますが… 数が､半端無いんです(≧∀≦) 入り口で､ 『衛生の管理上､ワインの吐きつぼの設置はございません』と､注意喚起が在りますが… 試す量が､半端無いので､ 管理する側からしたら､当然ですねっ❗️ 『タートヴァン』に注いだ量を､飲み干すのですが… 自分が気に入った銘柄を､写真で撮ら無いと… 気に入った銘柄を忘れる位に､ 『紅』・『白』・『ロゼ』… 『辛』・『やや辛』・『中』・『やや甘』・『甘』・『極甘』 と､”ジャンル“と”味覚“の種類が細やかで､貯蔵本数が多い… 『ワインカーブ』の中で､気に入った“瓶”を購入出来ますし､ 上の『売店』でも､同じモノを購入出来ますが “写真”を撮って置くと､“うる覚え”ですが… 何と無く､“自分好み”であるから､ 時間を空けて､記憶が薄れて… 購入する場合も､スムーズ٩( ᐛ )و この『売店』が､『ぶどうの丘』で宿泊して､楽しく過ごすのに､“ありががたい”存在でして❗️ 早めの『夕食』を終えて… 部屋で､『甲州盆地の夜景』を観ながら､ “晩酌の一杯”『売店』が遅くまで､ 営業で助かりました( ◠‿◠ ) 『勝沼』では“晩酌”に最適な『一升瓶ワイン』が在ります。 因みに､最近では､『長野』でも､『一升瓶ワイン』を販売してますが… 『甲州』の『勝沼』では､歴史が在ります❗️ と言うのも､ 『勝沼』では､『ワインの酒税法』が無かった 『昭和１３年』まで､『ぶどう農家』は､“余ったぶどう”で､“身近にある”『一升瓶』で､ワインを仕込んで飲んでいた､ 其処から､数多くの『ワイナリー』が誕生する､ “キッカケ”とも言えます “地酒”と言える『ワイン』は… 『甲州種』を使い､“和食”とも逢う感じは､ マイバイブル『美味しんぼ』 ８０巻『日本全県味巡り　山梨編』でも､ 数々のエピソードと組み合わせを紹介済みです٩( ᐛ )و #『甲州ワイン』品揃え豊富な『ワインカーブ』 #“試飲”だけでも大変な数 #ワイン好きでも､そうで無くても魅力の施設 #“和食に逢う”『甲州ワイン』 #『ワイン』と『ぶどう』が楽しめる『勝沼』 #秋に伺いたい『勝沼』 諸々の事､ 『赤ワイン』のアテに“ぶどう”の『藤稔』は如何⁉️ “アテ”を購入して､見晴らしの良い駐車場から『宿泊棟』に向かう所で､ 『ぶどう』販売のお店が… 『タダで“試食”出来ますからどうぞ』 試食して､『今夜此処に泊まりますから…』 『新鮮なぶどうは翌日購入しますと言ってると…』 私に､店員さんが､ 『“赤ワインの渋いタイプ”と､“藤稔”って遭わせ見ると結構行けるんですよ〜』と､ 『”ぶどうの収穫時期“ならでは“アテ”渋いワインが“マイルドに化ける”､ 言うならば､“勝沼の幸の二重奏❗️』 で､早速試す事に٩( ᐛ )و イヤ〜贅沢な『勝沼』の“晩酌”でした

勝沼ワイナリー巡り♪ 老舗のワイナリー グリーンカーテンに覆われている素敵な建物♪ 頼んだもの ・白ワイン 甲州 産地別 飲み比べセット 白ワイン 甲州 産地別 飲み比べセット グレイス甲州2023、甲州菱山畑 2024、茅ヶ岳甲州2023 甲州の飲み比べ♪ アンティーク調の店内も素敵だった！

山梨出張のおり一人二次会にて訪問。 ワイン好き、特に山梨のワインを楽しみたい方には素敵ですお店です。 頂いたのは甲州種の白・・・しかしながら写真の如く濃い黄色がかったインパクト抜群のワインでした。 ソムリエさんもおられ、色々と教えて頂けるお店です。 ご馳走様でした。

GWの甲府旅行にて訪問。 甲府にある日本ワイン好きには外せないお店。醸造家さんと同級生だったりするようで情報がかなり早い。できたばかりのワイナリーでまだ販売されていないワインもありました。 見たことないワインがたくさんあってとても興奮しました。 お料理もサクッとつまめるものが多くて気軽に使えます。 2022.5.4

●世界旅行　７カ国７本の旅　税込4,620円 【ドイツ】ヴァイスヴルスト 絹びき肉の滑らかな肉質がかまぼこみたい。 粒マスタードをつけないとこってり好きの私には物足りない。 【メキシコ】チョリソ どこでも手に入る様なメキシカンスパイスの味。 そして塩辛いし脂身の塊が多い。 【タイ】サイウア お高かったから期待したんだけど、違うなぁ。 塩気が強いし、バイマックルーの香りは足りないし、甘辛さも足りない。 なんだろうなぁ、タイ風ではあるんだけど何かが違う。 【日本】1918復刻版ソーセージ 1918年（大正7年） 普通のソーセージという印象。 ジューシーですし、白胡椒とフェンネルみたいな香りを感じます。 カシスマスタードシードがよく合います。 ●フランス『アンドゥイエットandouillette』豚ホルモンの濃厚ソーセージver.放牧豚　税込1,080円 モツの風味がしっかりします。 私はモツ好きなので風味と歯ごたえは好きなのですが、塩気がかなり強いです。 お酒に合わせる前提かと思いますが、 それにしても塩辛くて残念。 【イタリア】サルシッチャ 【モロッコ】メルゲーズ 【ペルー】チョリソパリジェロ 高級で話題のお店みたいですが、 私はもうリピートしないかなぁ。