更新日：2024年05月03日
上石田にある甲斐住吉駅からタクシーで行ける距離のダイニングバー
【山梨名物！美味しい甲州地鶏の食べられる居酒屋さん】 深夜2時までやっているのも魅力の 地鶏のうえ田に行ってきました。 この日いただいたのは 「はじめの一歩セット」 お店のウリである ・甲州地どりの地獄…
GW渋滞を少しでも緩和すべく２日の夜に甲府昭和インター近くに前泊することにして、そのホテルの近くにある焼き鳥居酒屋さんで夕食。 お通しにマグロとタイのお刺身。おつまみには炙り明太子で、韓国海苔が沢山付いています。焼鳥で、ねぎま、朝採れレバーとそのままうずら。豚バラ巻で、アスパラとエリンギ。どれも肉厚で、量質共にふらっと入った居酒屋さんのクオリティを超えていました。また、そのままうずらとは、生のうずらの玉子を串に刺して焼いたものを殻の付いたまま食べるのです。これが予想以上に美味しかったです。〆には、私が鶏がらスープラーメン、連れが鶏茶漬けにしました。 焼き鳥屋さんには珍しく個室がある店なので、地元の方がゆっくりくつろぐことができるお店なのかと思います。また、地酒をおいており、お酒の種類が大変豊富でした。炭火で焼き上げる焼き鳥をはじめ、料理メニューも充実しておりました。
ラーメンとおつまみとお酒で、回転率よりも居心地を重視
また居酒屋としてのメニューは一品料理やアルコール類の種類が豊富です。 味噌がほどほどに香ります。 具材はチャーシュー・野菜類（もやし、ニラ）・ひき肉など。 【スープ】 淡い色した味噌のスープ。 丼の上には背脂も少し浮いてますね。 炒めた野菜にスープを混ぜて煮込んでいた辺りは札幌味噌のような作り方に似てますね 【麺】 恐らく自家製麺ではなさそう。 啜ればつるっと口に入り、噛めば少しモチっとした食感がいいですね。 加水率が高そうで最後までふにゃっとならずに食べれます。
国母駅 徒歩14分、リーズナブルでスタミナがつく豚肉料理が自慢の居酒屋
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