上野原駅でラーメンランチが楽しめる7店

山梨で食べれる本格的な小田原系のラーメンというところでしょうか 味はピカイチですが、場所が甲府や東京からも距離があるため、なかなか訪問しづらいんですよね 【麺】 小田原系ラーメンの特徴のように中太麺ですが、縮れており柔らか目に茹でられています。 手打ちでデロっとしているので完全に私の好みですね。 【スープ】 豚骨を利かせた醤油味。 少し甘味も感じます。 また、ラードがかなり浮いていますが、そこまでくどくなくパンチを利かせている印象です。 スープ・麺・トッピングともに完成度が高く、もし近所にあれば週に1回の頻度でランチでいくかなあ✨ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-09 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

ランチは、帰路の上野原ICに近い街中華でいただきました。 メニューから、人気メニューランキングNo.2のチャーハンをチョイス。何と650円という素晴らしいコスパメニューです。沢山の賽の目のチャーシューの他、人参やピーマンも入ったなかなか風変わりのチャーハンですが、パラパラ系で美味でした。 地元の常連のお客様が多いようでしたが、焼肉定食っぽいスタミナ定食やチャーシュー麺などボリューミーなメニューをオーダーしている方が多かった気がします。 ここ上野原市には、これから年末まで何度かは来ることになるかと思いますので、次回はスタミナ定食かチャーシュー麺を食べてみようと思います。

上野原市でも国道沿いの好立地にあるラーメン居酒屋さん。 東京にも姉妹店があるらしい☝ 一見、よくあるラーメン居酒屋ですが、中華料理を多めにそろえています。 テーブル席や駐車場も完備され、家族やグループで行きやすいが特徴的です(‘Д’) また、ラーメンの種類も豊富。 頑固さはわかりませんでしたが、オリジナリティあるラーメンを頂けました 注文から４分と早めの提供。 ちょっと混んでるのにすごいね 赤い器の半分を覆いつくすチャーシューにうっとり。 さらには山盛りコーンで麺が見えません。 他にはねぎ・もやし・味玉半分など。 【スープ】 味噌は赤味噌のような味わい。 ただ粘度は低くて口当たり優しめ。 どことなく節系っぽい和風な感じがしますね＾＾ 【麺】 加水低めの中細ストレート麺。 麺が長くて啜り心地がいいですね(*´▽｀*) 啜った時にスープの魚介の節っぽい風味が鼻に抜けるのが特徴的。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-256

ラーメン完食後にだんごを頂いた、食前には奇異に思えていたがこの組み合わせだが、塩分をとった後なので口直しにはちょうど良いように思えていたきた。 メニューには中華そば超大盛という品目があり「只今女性一名完食」との挑戦的な文句が添えられていて目を引いた、いつか応戦してみたい。

チャーハンもまた味が薄かったという印象、ただラーメン共々完食はしました。 寺小屋という屋号は千葉県松戸市で立ち上がったラーメン職人を養成するというプロジェクトだそうだ、店主はそこで修行されたらしいしかし調理が始まると何処かへ消えてしまった、意味ないじゃん。 残念な要素ばかりだったが店主の妻らしき調理を担当していた女性の接客はとても親切でした。

トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-119 こちらはかなり訪問難易度が高い 上野原市という立地に加えて、営業時間が土曜日と日曜日の11時～20時なんです…

昭和31年に創業し、昨年リニューアルオープンしたんだとか 老舗食堂というと定食にラーメンなどのメニュー構成が多いですね。 ですが、３代目の女性店主さんが切り盛りするのも影響してかはわかりませんが、ちょっとおしゃれな料理もそろえています。 店内の雰囲気も明るく、女性でも訪れやすいですよ＾＾ --------------------------------------------------- 10分ほどで牡蠣バターラーメンが登場。 器に少し年季を感じる。 炒めた野菜の上には牡蠣がたっぷり乗っています。 見た目はタンメンっぽいですね。 バターのいい香りがたまりません(*‘∀‘) 【スープ】 鶏ガラに野菜の旨味も入った塩スープ。 バターがまろやかにしてくれており、油分少な目ですっきりとした味わい。 そこに牡蠣のエキスが混ざり、出汁がしっかりと出ています。 【麺】 昔ながらの黄色い縮れ麺といったところでしょうか。 加水が低そうで少しデロっとしていますね。 麺を引き上げるとブワっと湯気が立ってきます。