１年ぶりにランチを食べに 地元の食材を使ったメニュー サラダの中にあったパテが美味しかった ほぼ貸し切り 静かで落ち着いていて楽しい時間が過ぎた 都内では、味わえない
0554-56-9214
山梨の食材で彩るイタリアン＆囲炉裏料理を、名旅館をリノベーションした隠れ家で満喫
賑岡町の山間に佇む【橋倉by TRIPS】は、百年の歴史を紡いだ温泉旅館「橋倉鉱泉」を改築した一軒家レストラン。八ヶ岳のリゾートホテルで腕を磨いた乙訓シェフが、「地元で愛された場を守っていきたい」と、2021年春にオープン。山梨の食材を使ったイタリアンベースの季節の皿を、囲炉裏のある個室空間で繰り出しています。メニューは昼・夜とも完全予約制のコース料理。食材の持ち味を楽しめる優しい味に憩え、夏季を除き、旬野菜の炭火焼など囲炉裏料理も登場します。飲み物は、ワイン王国・山梨が誇る県産ワインが充実し、ボトルをリーズナブルに提供。自然体でくつろげる雰囲気も魅力で、心の故郷の一つになるような癒しの時にひたれます。
オススメのメニュー
口コミ(6)
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見つけてしまった！最高なお忍びイタリアン・・！ Googleマップでこの辺りを見てたら、見つけたレストラン。なんか雰囲気良さそう。と思って予約した自分を褒めたい せっかくだし丁寧にレビュー 車で山奥に進み、「本当にここでいいのか？」と思いつつ到着！ 個室に通され、窓からは山梨の山々を臨めます。春が楽しみ❣️ 料理は山梨県さんのお野菜をふんだんに使った、シェフのアイデア満載コース「四季」をいただきました〜 アミューズ:玉ねぎのピュレ 玉ねぎってこんなに優しいお味なのね☺️ アンティパスト:パテ、自家製マヨの野菜サラダ、お酢風味の鶏肉煮込み、ふきのとう(お店の裏で取れたらしい)のフリット マヨ好きじゃないけどサラダ食べられた✨✨ ポタージュ:牛蒡のポタージュ バルサミコが少しかかってたのだけど、牛蒡とバルサミコって合うんだ・・！ プリモピアット:水かき菜のパスタ 水かき菜は初めて食べたけど、クセもなく食べやすい。春を感じる。 と、ここで食べていると囲炉裏にお鍋が登場！中身はポトフ❣️ セコンドピアット: ポトフ 富士桜ポークと香味野菜をじっくりことこと。。 お肉も野菜も、ナイフの重力の重みで切れるほど柔らかい。。。お塩もほとんどいらないくらい、素材の味でいける✨✨✨ ドルチェ:いちごのパンナコッタと橋倉ロール お腹いっぱいでも全部食べられるほど、おいしい！ 甘すぎず、かといって軽すぎず。絶妙☺️ 完全予約制かつ、お昼は2組、夜は1組ということで、次回の予約を入れて、次回の春を楽しみに待ちます☺️
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#クリスマス ぽいのをと用意していたが間に合わずその14(Ŏ艸Ŏ) 子供の夏休みの自由研究で #白石ガラス工房 に行った時待ち時間に温泉調べてたら何故か気になるここを発見してずっと気になってたのでこの間行って来ましたー✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ まずビックリしたのは本当にこっちってぐらい山の中なの(๑°ㅁ°๑)‼✧ そして現れたのは旅館∑(๑º口º๑)!! 入って行くと誰もいないΣ(ﾟдﾟ；) 上がって行くとシェフらしき人が…何と全て1人で行ってるとのことლ('꒪д꒪')ლ凄い しかもかなり若い( ˙◊︎˙◞︎)◞︎ #ワンオペ なので1日1組なんだってー✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ #素敵な囲炉裏 のある #個室 に通されて気付いたのはお部屋がちゃんと暖められてて細かな気配りが行き届いてるなーと思いましたー( *´꒳`*)♡ お料理は #地元の野菜 をはじめ #ニジマス と #キングサーモン を掛け合わせた新種の #富士の介 ( #フジノスケ )が出て来たり、 #勝沼ワイン があったりと#地産地消 が伺える #山梨産 の物がふんだんに使われたコース料理でしたーლ(´ڡ`ლ) 頂いたのは #7500円のコース でしたがボリュームが凄かったでーす(灬º﹃º灬)♡ ワインは #勝沼酒造 の #アルガブランカクラレーザー をチョイス( ੭ ˙꒳˙ )੭♡ と言っても僕は運転で飲めなかったんですけどね( ˃ ⌑ ˂ഃ ) ワインは残ってしまったら持ち帰りさせてくれるので飲み切れないかなーなんて遠慮せずとも注文出来ますよー✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ 子供に出て来た #カルボナーラ あまりに美味しいそうだからもらってみたら、めっちゃ美味かったŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” 子供用にメニューも対応して頂きありがとうございました┏〇゛ #乙訓オーナーシェフ また伺います┏〇゛ #大月 #大月好き #大月グルメ #イタリアン #イタリアン好き #パスタ好き #でも最近グルテンフリーと言う言葉と戦い中 #食べたい #ヒンナヒンナ #aha
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今は雌伏の時ですが、いずれ化けるかと
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山の中にひっそり 昔は、旅館でした 気になっていたのでお邪魔しました 静かでうぐいすの声が聞こえ流れる霧が窓から見えて素敵でした お料理も野菜の味をしっかりと味わえました 建物やインテリアもあまり改装していないのですがむしろ味わいがあり良かったです #ランチ
お店からのオススメ
橋倉 By TRIPSの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 0554-56-9214 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
富士急行 ／ 上大月駅（3.2km）
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| 駐車場 | あり 専用Pあり |
座席
| 喫煙 |
不可 喫煙専用室あり
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
|---|---|
| 個室 |
有 4人用 6人用 7人用以上 |
| 貸切 |
可 貸切可能人数下限（着席） 5人 貸切可能人数上限（着席） 10人 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| コース | 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり、5000〜5999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、お子様向けメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、ワインあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | PayPay決済可、ランチ、ディナー、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、大人の隠れ家、クリスマスディナー、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、貸切ができる、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会 |
| 雰囲気 | 見晴らしがいい、景色がきれい、開放感がある、天井が高い、静かな店内、落ち着いた雰囲気、夜景が見える、一軒家レストラン、隠れ家、路地に面している、庭がある |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、クロークあり |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、お子様メニューあり |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 付加設備 | クロークあり |
更新情報
- 最初の口コミ
- Kobayashi Kenta
- 最新の口コミ
- yura mie
- 最終更新
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