更新日:2023年06月24日
蕎麦の香り、喉越し抜群!湧水で打つ蕎麦はつなぎを使わない「十割蕎麦」
美味しい蕎麦屋さんへ行って来ました! 1時間待ったけどやっぱり名水で作った蕎麦は格別に美味しいですね! 作り手の方もすごい技術でした!! みなさんも近くに行った際は是非!
せいろやカモ汁が美味しいおそば屋さん
北杜市、清里近くの蕎麦屋さん。 本当に入れるかわからないくらい細い道を抜けた奥の、森の入口にひっそりと佇んでいました。美味しい水で打った美味しいお蕎麦を堪能しました。 人気店ですが周りに他のお店も無いので、事前に電話をしておくと良いと思います。
八ヶ岳山麓の北杜市で地元産の蕎麦粉を使ったそば屋。そば打ち体験館併設
メニューも従業員も増えて更に良くなった。 経営母体が変わったらしい。
北杜、甲斐小泉駅付近のそば屋さん
十割蕎麦(数量限定)を食べました。 とても満足です。また、機会があれば、来たいと思います。
蕎麦つゆへのこだわり強し、八ヶ岳の蕎麦の実と水を使った蕎麦が味わえる店
これ!蕎麦湯入れ
デザート タピオカ入り杏仁豆腐(パッションフルーツのソース) 私はプラスαでコーヒーを注文 蕎麦は洗練された感じでスルリと喉を流れ落ち、研ぎ澄まされた出汁は蕎麦とマリアージュして一体化してる お互いを主張するのではなく〆に出される蕎麦としての存在意義を充分に果たしている 私はめちゃめちゃな蕎麦好きとは言えないから、本来ならそんな偉そうな事は言えない ただ自分が感じたままに書いている それほど、ここが気に入ったのだ しかも食べログには載っていたのにRettyには載ってなかったので初投稿 少し名古屋からは遠いけど、ドライブがてら出掛けても悔いはない 今度は予約していこう 甲府にばかり目を向けず、小淵沢を網羅してみたい気になる 次は仙人小屋か八ヶ岳小僧狙いで行きたいな(笑)
北杜市にある甲斐小泉駅付近のそば屋さん
北杜、甲斐小泉駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
平山郁夫シルクロード美術館付近 そば(蕎麦)のグルメ・レストラン情報をチェック!