更新日：2022年10月28日
白州のおいしい水から作った至極の1杯が味わえるコーヒー専門店
自家焙煎の豆を販売するエリアと喫茶が独立した、ちょっと面白い造りです。 今回はお茶で訪問。 ドアを開けると大きな白いエスプレッソマシンが目に入り、店内には暖炉もある温かい雰囲気です。 注文したのは、ケーキセット（880円）。 ケーキは日替わりらしく、今回はレアチーズケーキ。 しっとりとした濃厚さで、レアチーズそのものといった感覚。 柑橘をほのかに感じる？優しい味わいで、甘すぎない加減がいい感じです。 セットのコーヒーはオリジナルブレンド。 アラビカ豆を焼き上げた、自家焙煎な味わい。 まろやかな苦味と豊かな香りが心地いい、バランスのとれた飲みやすさ。 レアチーズケーキともいい相性でしたよ。 店主が若いから新しいお店かと思ってたら、なんと50年ほどなのだとか。 そして、ミネラルウォーターやウイスキーなどで知名度のある、あの白州に立地。 同じお水なのかなぁ。 コーヒーの美味しさ・飲みやすさにも影響しているでしょうけど、思わずお水お代わりしちゃいました。 お水も美味しかった！
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