北杜・韮崎 おしゃれな個室の人気12店【穴場あり】

義母の一年祭の直会を、昨年同様に、義母と妻の思い出のお店キュイエットで行いました。こちらは、フランス発本格レストランガイド"ゴ・エ・ミヨ"にも４年連続で掲載されています。 今回のメニューは以下の通り。 ＊地場野菜のマリネ コリアンダー風味自家製鴨の生ハム ＊山梨県産桃の冷製スープ 　前田屋EXバージンオリーブオイル ＊トマト塩麹＆八ヶ岳湧水鱒の燻煙 　発酵サヴォイキャベツと鱒と岩魚の卵のせ ＊鮎と茄子のムースを包むパートブリックのフリット 　バジルソース＆肝ソース添え ＊無農薬スウェーデン蕪のソテー&白イカ つぶ貝のポアレ、フユイヌ、山椒、ヴィンコット ＊甲州ワインビーフ頬肉のプレゼ イタリア丸茄子、ヤングコーン、マデラ酒ソース ＊チーズ２種 白かびチーズ＆ブルーチーズ ＊山梨県産ブルーベリー、スモモ、穂坂町産マンゴ ーのクープ仕立て、サクランボのジュレ、フロマ ージュブランのムース、ピスタチオのグラス ＊アイスコーヒー お店の看板メニューとも言える"桃の冷製スープ"はもちろんのこと、とっても珍しい"岩魚の卵"を乗せた鱒料理、旬の"鮎"を包んだパートブリックのフリット、とろけるような"甲州ワインビーフ頬肉"など素晴らしいお料理ばかりでした。グラスの中に、フロマージュブランのムースをベースに地元山梨県産のフルーツをあしらったデザートはこれまでにいただいたことのないテイストで感動ものでした。 今回もまた、日常を離れ、ぶどう畑に囲まれた長閑な一軒家で至福のひと時を過ごすことが出来ました。

清里へのゴルフ旅行 電話予約必須の小淵沢うなぎ店 老舗の雰囲気は店内に出ており、 畳の上のテーブル、古民家、古美術、コンコースの光具合、どれも気に入りました うなぎの味は絶品で関西風の焼き、味付けも上品です 国産うな重・肝吸い付きを頼みました #小淵沢 #国産うな重 #老舗

前来たときおいしすぎて、どうしてももう一回行きたくて、夏休みをリゾナーレに泊まり夜ディナーに伺いました。 またワインとのペアリングコース。 最初から最後まで本当にハズレがなくて、見た目も美しく、野菜もワインもおいしくて幸せ！ 品数多くて食べきれないと思いきやおいしすぎて食べられてしまう！ しかし今回はミエイケノのワインがなかった…！そういえば売ってもなかったな。時期がちょっとずれてっけ？ 内装がリニューアルされて、半個室みたいになってて落ち着く雰囲気なのもよかった。 今回もおいしかったです。

「Terroir愛と胃袋」@aitoibukuro (インパクトのある店名✨) 平日に休みをとり、事前に予約をした「桃コース2024」をいただきました デザートコースではなく、お料理もあり。 全てのお皿に桃が登場。 地場の食材を使い、こだわりを持って美味し〜く仕上がっていました。 大満足 (各駅停車を3本乗り継ぎ、長坂駅に4時間かけて到着。 タクシーに乗ろうとしたら行き先を聞かれ、そこだと自分の用事の時間に戻って来られないから、電話してタクシー呼んで、とのこと。1つ目のタクシー会社に電話したら30分後になりますと。2つ目は20分後。2社目のタクシーに来てもらったのですが予約に10分遅刻してしましいました。。) 【メニュー】 ・ロイシーコーン(白いとうもろこし)を圧縮したスープ、ゴールドラッシュの粒、ソルダム ・特注の細いほうとう、ニューサマーオレンジ、松茸 ・鱒、ビーツ、マスの子、ヤギチーズ ・温泉ワイン鰻、日川白桃、生春巻き、山わさび ・パン、水茄子、ブルーチーズ、桃、16か月熟成生ハム ・鮎のリエット、若い桃 ・桃のベニエ、新生姜、赤玉葱 ・ホゲット(マトンとラムの間)のラビオリ 天然キノコ(アカヤマドリタケ)、そら豆、すもも、 スモークマッシュルームのソース、ペコリーノチーズ ・桃の花の天然酵母のパン ・グラスサラダ(モッツァレラチーズ、バジルソース)+桃太郎(トマト)エキスのゼリー ・ブイヤーベースソース、フェンネル、ネクタリン、アマゴ ・鹿肉、桃、ケールのパイ包み焼き、サマートリュフのソース ・グリーンカレー、すもものチャツネ ・ゼリー、ソルベ、フレッシュ、スープ、無農薬の薔薇、カカオニブのチュイル ・ミニャルディーズ ブルーベリー、桃のキモーヴ、苺と桃のエキスのゼリー、桃っ子入り、色々な種類の桃タルト ・コーヒー(グアテマラ) #桃 #ランチ #桃コース #桃Course2024 #21780円 #tablecheck #terroir愛と胃袋 #山梨県北杜市

ビーフカレーのレギュラーを注文。 具は煮込んで跡形もなく、牛肉の繊維が細かく残るぐらいで深い味でした。

ピザがハーフ&ハーフにできるのが良いなと。 スピードはないけど、美味しいです。 、ちとお高め #休日ふたりディナー

10月14日(土)のランチは、山梨県北杜市にある暖炉レストランターシャ（TASHA） へ。    建物の周りには、美味しそうな香りに釣られたのか、カワイイ猫がたくさんいます。 中に入ると、天井が高く、重厚ながらも開放感のある雰囲気。 キッチンには、暖炉レストランの名の通り、今まで見た中でも最大の暖炉が鎮座しています。聞くと、日本最大級の暖炉だそうです。   ランチもすべてコース料理のため、メインを選んでオーダーします。   まずは乾杯！   穂坂収穫　シャトーマルス　2015　〔山梨県〕 山梨県韮崎市穂坂地区のワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベリーAを合わせています。   オードブル 新鮮なサラダに加えて、キッシュやサーモンなど盛りだくさん。お皿に描かれたトマトもうっかり食べてしまいそうです。   パン ローズマリーたっぷりの熱々のパンで、そのままでも、オリーブオイルを付けても楽しめます。 メインはそれぞれ違うモノを頼んだので、シェアしながら楽しみます。   和牛100%ハンバーグステーキ ナイフを入れると、肉汁がジュワーッと溢れ出します。ミディアムレアで提供できる100％ビーフの塊は肉々しく、溢れる肉汁のおかげでパサつきは感じません。 黒毛和牛のローストビーフ リブロースを使用し、山櫻の薪で10時間暖炉でローストした一品。しっかりサシが入ったお肉は絶妙のレア加減で、タレとホースラディッシュをかけていただくと、口の中に幸せが広がります。   黒毛和牛のビーフシチュー 繊維に合わせてすっと切れる、箸でも切れる柔らかさ。濃厚なシチューがお肉にしっかり絡みます。 熟成サーロインステーキ 柔らかいサーロインをしっかり熟成した、程よくカロリーを抑えたステーキ。 熱々の鉄板でお肉が焦げないよう、下に玉ねぎを敷く配慮がまた素敵です。 メインは一人で来るとどれにするか迷いそうなぐらい、いずれもお肉の旨みをしっかり楽しめる仕上がり。今日の気分で1番の好みを選ぶとすれば、ビーフシチューかローストビーフです。   ごちそうさまでした(^_^) #とっておきのお店キャンペーン #丁寧な味付け #県外の人にもオススメ #

地元の新鮮な野菜の良さを引き出した一手間かけた美味しいフレンチ。小さな子どもを連れて伺ったので母親の料理には直接ソースをかけず提供してい頂き美味しく楽しい時間を過ごせました。

山梨県白洲・尾白の森名水公園「べるが」にあるレストランでランチです。 メインエントランス近くにある、ガラス張りの屋根の場所がサラダボウルｋｉｔｃｈｅｎです。 サラダボウルｋｉｔｃｈｅｎ 大きな森に包まれた、ドーム型施設の屋根、壁はガラス張り。 店内に居ながらして、森林浴が出来る素敵な空間です。 サラダボウルｋｉｔｃｈｅｎでは、白洲地元産の食材を使用したメニューをいただくことが出来ますよ。 人気というたっぷり白洲カレーをいただくことに。 白洲カレーは、野菜、お米、ソーセージは、地元産なんだそう。 ■白洲カレー 野菜がたっぷり入ったカレーは、まろやかな味。 トマトベースにしているので、辛くないですよ。 真ん中にトッピングした彩り豊かな旬野菜のグリルも美味しい～。 ピーマンが大きなサイズで入っているから、ちびっこは苦手かな？と思ったけれど、さすが神仙だから、苦味も少ないようでパクリと食べていました。 しっかし・・このガラス張りの天井から降り注ぐ日差しは、少し涼しくなった秋には、なんとも気持ちがいい～ですよ。

8年前、激ウマのジンギスカンを体験させていただいた記憶を辿って、今回は旅の仲間と共に総勢7名で再訪しました。大人数なので予約して行ったら、なんとこの日のランチは予約だけで満席‼︎ 開店前から停まっている車のナンバーも他県が多く、順調に超人気店になっていたのですね。 以前はラーメンなどもやっていたのですが、現在はランチはジンギスカンのみ、ラムを冷凍か生にするかの選択肢があります。私たちは 生ラムジンギスカン定食 1400円(全て税別)、餃子 (495円) にしました。途中で生ラム 1200円 を追加したのは言うまでもありませんσ(^_^;) テーブルにはこちらのオリジナルの形状の鉄板がセットされています。野菜を茹でるために真ん中で湯を沸かす小鍋がついていて、その下に薄い鉄板があり、さらに脂受けがついていて花びらのような鉄板です。すぐに点火し、湯が湧くまでにご飯、たくあん、味噌汁、つけダレ、キャベツともやしの野菜盛りの上に広げられてたラム皿が運ばれてきました。このビジュアル、8年前と変わりません‼︎ まずは羊脂で鉄板に脂を乗せ、鍋に野菜を投入、野菜に熱が入る頃、肉を焼き始めます。鮮度の良い肉なので好みですがミディアムレアくらいに焼くのが私流、傍で茹で上がった野菜を少し焼いてから肉で巻き、タレにつけていただくのです。一口食べた瞬間、肉の旨みとタレの風味と香ばしさ、絹のような歯触りの肉質の良さにノックアウト‼︎ あの時の感動がそのままだということに嬉しくなりました。以前の記憶よりも生姜の風味が効いたタレでいただくと、生姜効果のせいか焼いたラムはスルスルと食べられ、まるで「飲むラム肉」とも言えるくらいでした。変わらぬ中でも進化しているのでしょう。ランチタイム唯一のサイドメニューの餃子は羽付きで丁寧に焼かれたもの、餡はマイルドな野菜ベースでこれも大変美味しい‼︎ そして焼いたラムを餃子の酢醤油で食べても美味しいことを発見、そりゃポン酢で食べるラムシャブを考えれば美味しいのは当たり前ですね(^ ^) ジンギスカンの弱点は煙がもうもうと立ち込めること、もちろんここでも煙まみれになりましたが、あちこちに置いてある消臭スプレーでなんとか人様の前に出られるくらいの匂いまで落ち着かせられ、次の目的地に向かいました。 私たちが店を出る頃は駐車場はいっぱいになっていました。予約は1名でも可能なので、行かれる方は予約することをお勧めします。ただし、ラムの入荷は1ヶ月くらい前にならないとわからないとのこと、ない時にはお店も開けない可能性があるそうなので、予定の1ヶ月前くらいに電話で状況を確認してから予約するのが良いと思います。

一休みするのに入りました。 和室は、懐かしい匂いがして、とても落ち着きました。 あんみつが美味しいです。 ほんのり温かい白玉団子に冷たいアイス。抹茶が濃厚な寒天。甘さ控えめのさっぱりした蜜。ホッとできる味でした。

ふらっと立ち寄ったら素敵な空間。焼き林檎とカフェオレを頂きました。店内は広め、本が沢山ありゆっくり出来る雰囲気。ランチメニューが何種類かとお酒もありました。 地元産？の干し柿気になりました。 クラフト感ある店内がいい感じです。南アルプスが見える道中の景色もいいし、北杜市に行ったらまた寄りたいお店です。