更新日:2024年01月08日
美味しいほうとう鍋を食べたいならこのお店
山梨の石和温泉エリアにあるほうとう屋で夜ご飯! 山梨の郷土料理の定番ですね(o^^o) 今回はほうとう二種類とアラカルトでいくつか頼んでみました! 【ほうとう】 今回は鴨肉ほうとうと豚肉ほうとうを頼んで4人でシェアしてみました!両方ともベースはじっくり煮込んだかぼちゃであり、里芋、きのこ、ジャガイモ、人参、山菜、大根という内容です。これに鴨肉か豚バラ肉が入っているという感じです。 体の芯から温まる優しい味わいで、味噌汁はかぼちゃが溶けていて後味甘めです! 具がたくさんで麺も太いので、ひとりで行けばこれだけで十分足ります(o^^o) 他にもスッポンや熊、猪等、山だからこそ食べられる食材を使ったほうとうメニューが多いので、非常に興味深いのですが、レア食材なので値段も高めです(;ω;) 【とりもつ煮】 山梨のもう一つの定番料理といえばとりもつ煮! こちらはレバーとハツを甘じょっぱい味付けでまとめた一品。お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなれる万能料理で、とても美味しいです( ^ω^ ) 【わかさぎ天ぷら】 山中湖ではわかさぎが釣れるので山梨の名物にもなっているわかさぎ。
地元民に愛される名物ほうとう
【山梨県笛吹市石和町川中島】 赤富士のパワーに酔いしれる♪ 赤富士(あかふじ)とは、普段は青っぽく見える富士山が、主に晩夏から初秋にかけての早朝に、雲や霧と朝陽との関係から富士山が赤く染まって見える現…
笛吹市にある春日居町駅からタクシーで行ける距離のほうとうが食べられるお店
何もかもが美味しい! 雰囲気も落ち着いていて良い!
名物の馬刺しが絶品、出張時の夜ごはんにオススメのコスパ抜群居酒屋
宿泊したホテル近くの人気の居酒屋 カウンターのみのメニューがありましたが お店人気の馬刺しを頂きました 赤身を甘めタレにニンニクが美味しい 柚子胡椒も美味! 地酒セットはクジ引きで銘柄を決めるので何が当…
石和の”ほうとう”と言えばココ‼︎開放感ある店内で本物のほうとうを堪能♪
通し営業かと思ったら、昼と夜で営業時間が分かれていて、到着した16:50は夜営業の開始直前。 まだ始まっていなかったので駐車場で少し待機し、数分前に入れてもらえました。夜営業の一番乗り! その後、続々とお客さんがやって来ました。 お店は、外観も内装も古民家風。「風」なのか、本当に古民家なのかは分かりません…(^^;; 外の真ん中に「完熟屋」と書かれた看板が掲げられていて、?と思ったら、その完熟屋という店の系列なんですね。 農家直営のお店、とのこと。 店内にはベンチシートのボックス席が並んでいて、ファミリー向けっぽい造り。 中央部分の席には、摺りガラスの扉も付いていて、半個室風になっています。 メニュー構成はシンプルで、野菜・鶏肉・豚肉のほうとうが主力。 主食的には、あとは「おざら」という冷やしつけほうとうと、夏季限定のざるそばだけ。 一品料理では、山梨B級グルメで有名になった鶏もつ煮と、馬もつ塩煮込み、そして自家製ジェラートがあります。 ツレ共々、野菜ほうとう(1408円)をオーダー。 10分ほどで、アツアツの鉄鍋に入れられ、提供されました。
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