大石公園付近の和食の人気9店【穴場あり】

ほうとう不動はいつも行列ができているにも関わらず、こちらはいつも静かなものと記憶していたんですよね。 であれば時間をかけずに食事できるはず、確か蕎麦もあったのでサクッと食べるにはいいよなと思っての訪問でした。 席についてメニューを眺めて、え、ざるそば1,000円ってちょっと高いかな... そんなことを思っていたら、店員さんがほうとうメニューの説明を初めてくれたんです。 味付けが複数種類あって云々でしたけど、この流れはほうとうをオーダーしてほしい風。 よし、だったら早く食べられそうなで、いずれ食べてみたいと思っていた「冷やしつけ麺ほうとう」にしておくか。 待つこと15分ほどだったので、期待したほどには早くはなかったというのが正直なところ。 冷したほうとうはつけ麺の麺が太くなったような見た目で、つけ汁も冷たいのかを確認... いや、底の方は温かいから微妙な温度です。 よし、それでは頂いてみましょう。 まずはつけ汁を一口、白味噌だな。 この味噌、さっぱりしているなかにほのかな甘塩っぱさでなかなかいい味。 底の方には肉や野菜が沈んでいて、よく煮込まれていてこの旨味がつけ汁に染み出しています。 それじゃほうとうを...ここで気付いたのは、このほうとうは 量が少な過ぎる。 普通のほうとうってこんな量なのかとも考えたんですけど... いや、どう考えてももっと多いよな。 更に細かく見ると、天辺に乗るネギは凍ったまま、このルックスには少々がっかりですね。 1,400円という値段を考えると、これは明らかに貧相だなと。 私はさっき美味しいハムカツを食べたばかり、さほどお腹が空いていないので丁度いい量ではあるということか。 で、味はどうなんだろう。 つけ汁に浸してズッと一口、うん、小麦が薫っている程よい固さ、これなら悪くない。 白味噌の絡みがよく、それでも汁が薄めなので塩っぱさは感じず、なかなかいいじゃないですか。 もうちょっと刺激が欲しくて「すりだね」をと... あれ？ テーブルにはない。 置いてあるのは七味唐辛子ですけど、ほうとうの味変には頼りないんですよね。 冷しほうとうだからなのか、このお店にはそもそもすりだねがないのか。 ほうとうは昔ながらの味っぽく、すりだねがそれほど昔から普及していたものとも思えずなので... もしかすると、これが地元本来の味なのかなぁ。 ほうとうが少ないこと、すりだねがないことが気にはなるものの、夏でも食べられる冷しほうとうを味わうことができたのは貴重だったかなと。 そうそう、漬物は甘めでいい味に仕上がっていたので、これとご飯とオカズ一品の定食なんかでも十分な印象なんです。 機会があれば温かいほうとうも食べてみたい。 そう思いながら、ご馳走さまでした。

きじ肉料理の専門店。座敷に囲炉裏の純日本の重厚な趣き。とはいえ世話好きなおばちゃんの接客が敷居を下げてくれている。 名物料理は雉のほうとうですね〜！でも結構な量なので2人で一人前でも良いかも？雉料理が初めてなら雉焼きをオススメしますよー。 てな会話をしながら、きじ刺身@1,700、溶岩焼き@4,800、雉ほうとう鍋@1,950を注文。 ささ身の刺身。脂を感じない淡白 でも旨みがしっかり、しかも柔らかい。 溶岩焼き。先ずは脂身側をじっくりと、2〜3ミリに火が通って白くなったら裏返し、野菜に雉の脂を含ませるように蒸し焼きにする。 これは絶品、鬼ウマ！ 味噌味のほうとうは普通に美味しい。おばちゃんのアドバイス通り、一人前で正解！

河口湖大橋の手前にある茅葺屋根のお店。ちく天うどんとかき揚げうどん、コシあり！出汁の効いた汁も飲み干したくなるうまさ！ そして富士山の入れもに入った唐辛子！これまたGOOD‼️

河口湖の近くでお店を探していて、ランチで入店。 値段も安く(ランチは全て980円)、味もとてもいいです。 お店もキレイで、雰囲気もとても良い。 近くに来たときはまた立ち寄りたいです(^^) #安うまランチ

ほうとう専門店。 メニューは、ほうとう¥1000のみ。 麺は手作りかな？モチモチで美味しい。 建物は結構古くて、営業してる？と思ったけど、出迎えてくれたお母さん達の笑顔が素敵！

お手頃価格で美味しいほうとうをいただけました。 河口湖沿いにあって、景色も綺麗です。 #20220619

出汁もお味噌もとても美味しい！大変失礼ながら、人生で初めて、ほうとうを食べて美味しいと思った（笑）今回は牛肉ほうとうを注文しました。牛肉めっちゃたくさん入ってた〜

【週末の寛ぎ #566 わんこ一緒 #38 河口湖へことりっぷ①】この週末はわんこと一緒に、河口湖にドライブ&ショートステイ！山梨の郷土料理と言えば、ほうとう！ ここは農場直営飲食店として、県内4店舗展開。昔ながらの独自製法、120年前以上の蔵でじっくりと熟成させた味噌が自慢の店です！ 店内はインバウンドの外国人客がちらほら、わんこ同伴客は、テラス席へ案内されます。 メニューは英語、中国語、韓国語と日本語の4ヶ国語表記ですね〜 先ずは、ノンアルビールで乾杯！ ■豚肉ほうとうと大穴子天ぷらセット ボリュームあるということで、二人でシェアです。 卓上には、焼き塩、七味とオリジナルの薬味「すりだね」が用意されています！ 10分程度で着膳です！ 大きな鉄鍋にはどっさりと豚肉、南瓜、じゃがいも、きのこ類に季節の野菜と具沢山です。 先ずは自慢の味噌スープを一口！ あっさりとしているようで濃厚な味わい、スープを纏った平打ち麺に、トロトロの南瓜やじゃがいもなどの野菜と、素朴な郷土料理。サイドの大きな穴子や季節の野菜天ぷらも食べ応えありますね。 山梨名物のオリジナルの薬味「すりだね」は、辛さの中に旨みたっぷりで、ほうとうとの相性抜群！色々な料理使える万能調味料ですね〜 うちのわんこもノンアルビールやほうとうに興味津々の様子でした〜(笑) ご馳走様でした！ #山梨と言えばほうとう #素朴な郷土料理 #甲州ほうとう完熟屋 #河口湖へことりっぷ① #週末の寛ぎシリーズ #わんこと一緒シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #MetLifewithdog #すりだね旨し

【Retty初投稿】 大月市へ向かう途中、こちらでブランチ。 土曜10時19分到着。先客1組。 蔵元の天然氷を使ったかき氷だけのお店かと思ったけど、いつの間にかおにぎりも。 残留農薬0のブランド米「富士山麓の幻」や 静岡県でお馴染みの「井田塩」、山梨ブランド「富士の介」の魚など、色々拘っているね。 ◆Aおばんざいプレート1200円 ＊富士桜ポークの角煮 ＊焦がし肉味噌 ◆Bサラダプレート 1200円 ＊甲州ワインビーフのしぐれ煮 ＊富士の介（焼き鮭） おにぎりがどちらも2種類選べる。 おにぎり美味しい❗️ 甲州ワインビーフは、すき家の牛丼みたいに甘さもあって食欲そそる〜 肉味噌は海苔はないが、香ばしくて味噌と合うよね〜 どれも美味しかった❗️ 蔵元の天然氷を使ったかき氷も以前からずっと食べたかったけど、この後かき氷を食べる予定なのでまたの機会に。 かき氷もオープン時刻から食べられるというので嬉しいね( ^ω^ ) お冷セルフ キャッシュレス決済対応 テーブル席あり 駐車場なし（向かいの河口湖無料駐車場あり） #富士山麓の幻 #おくだ荘の井田塩 #河口湖グルメ #Retty初投稿