タン塩は厚切りですが、切り込みが細く入れてあり、前歯でも簡単に噛み切れるほど柔らかく、旨味も肉汁もたっぷり。 塩ハラミはカイノミのようでしたが、個人的にはカイノミも大好きな部位なので大歓迎でした。ハラミほどのガツンとくる旨味は無いものの、ヒレに近い食感と旨味があり。肌理細やかで柔らかですが、極厚カットのためしっかりとした肉々しさも得られました。 カルビとロースはいずれも似たような食感で、適度な弾力を残した柔らかさ。タレがしっかりとも揉み込まれており、肉自体の味が少々ボヤけてしまっていましたが、満足度は高いものでした。
児玉一宏さんの行ったお店
-
鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
-
SATOブリアン
阿佐ヶ谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~8000円
-
焼肉ジャンボ 本郷店
本郷三丁目駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
-
肉問屋直営焼肉 杏樹亭 岸根店
岸根公園駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
-
鉄板焼 勝治
東戸塚駅 / 鉄板焼き
- ~2000円
- ~5000円
-
食彩和牛 しげ吉 大和本店
大和駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~5000円
-
焼肉 武石
河口湖駅 / 焼肉
- ~4000円
-
牛新 東海店
東海駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
-
炙り焼肉 おさ
富士吉田駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~4000円
-
焼肉ハウス 大滝
馬車道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
-
みなとみらいde焼肉 DOURAKU
みなとみらい駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~5000円
-
焼肉 濱皇
本郷台駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~5000円