更新日:2023年12月30日
生簀から選んだ大きな蟹を好みの調理方法で食べられるカニ料理専門店
今年も蟹の時期がやってきました!! 始めて訪問のお店です 店に入ると玄関に大きな水槽があり蟹が沢山 今日食べる蟹を選ぶように言われ、食べたかも選択。 金額は何処にも記載なし笑 蟹刺しが食べたかったので、…
リピーター続出。絶品のカニ料理が堪能できるお店
とある日のランチはこちらの料理旅館へ。ずっと食べたかった開高丼のお店、毎年香箱蟹の時期だけでわずかな枠でなかなか予約が出来ません(涙) 今年も予約出来ず来年こそ頑張ろうと思っていたら食べる機会をいただき感激です。 この日のメニューは 海の宝石箱 開高丼 自家製カニミソのつきだし 男貝のお造り 郷土料理菜貝 さいげ 月見がに てんぐり鍋(吸い物がわりの蟹鍋) と開高丼だけでもなかなかのボリュームなのに食べきれるか心配です。 ここ最近の食べたいランキング第1位の開高丼、噂通りのかなりのボリュームです。オリジナルはセイコガニ7杯にご飯2合、今回は多分ハーフサイズでセイコガニ3杯とご飯1合かな。とにかくかなりのボリュームです。これが想像以上に美味しい! 単純に酢飯などに香箱蟹を乗せてるのでなく蟹でとった蟹出汁がご飯にかかっているのでご飯だけでも美味しい。それに大好きな香箱蟹、至福の時間です。 郷土料理のさいげもお初でしたがいいお味。カニと岩のりと大根おろしを味噌仕立てにした料理、お酒のつまみにもぴったりです。 月見がにも美味しい。
越前町にある海鮮料理のお店
かに乃花様姉妹店 海産物かもめさんへ伺い、 お歳暮として、立派な越前がにを 購入させていただきました。 かなりお値打ちな上、 朝取れの 大変立派な越前がに。 前の日の蟹は扱わないそうです。 『こんな…
越前町にあるかに料理が食べられるお店
ダイビングサービスに隣接している宿の食事処。 2泊3日のダイビング旅行にきたので、朝食、夕食をこちらでいただきます。 蟹ももちろんですが、イカもすごく甘くて美味しかった。写真のお鍋は鮟鱇鍋。