福井の和食・日本料理ネット予約可オススメ13店

和食ダイニング柳庵

大人の贅沢な時間を演出する、洗練されたコース料理と落ち着いた空間

#お洒落にきめたい日ディナー #ラグジュアリーな店内 #落ち着ける店内コースメニューいただきました。大人のプライベート会食には、落ち着く天和で、いいです。料理も適度な量に、ペースも良いです。かなり賑わってました。予約は必須ですね。

: ～4000円
: ～1000円

: 市役所前（福井）駅徒歩3分（170m）
: 日本料理/懐石料理/会席料理
: 毎週日曜日

柳月亭

懐石コースではお腹一杯に、新たな形で和食の粋を愉しめる日本料理のお店

アパホテルに宿泊した際ホテル近くで偶然見つけたお店落ち着いた雰囲気のお店お店の方から「お値打ちコースを選ばれてからお好きな一品料理を選ぶお客様もみえます」とアドバイスされたのでお値打ちコースと一品料理を3品ほど注文しました大満足です

: ～5000円

: 市役所前（福井）駅徒歩5分（360m）
: 和食/ダイニングバー/日本料理
: 毎週日曜日

越前若狭の旬と地酒頂き枡

出張で初めての福井、色々調べてやっぱり魚介だろうということでチョイスしました。１人だけど個室を使わせてもらって日本酒を堪能。店員の動きもキビキビ丁寧、居心地良かった。天ぷらがメインということだったけど、刺身も最高。きれいな盛り付けで１人ではもったいないかも。

: ～4000円

: 福井（福井）駅徒歩2分（99m）
: 割烹・小料理屋/魚介・海鮮料理/居酒屋
: 毎週日曜日

｢ここらは日帰り漁が多くてね、帰ってくるのが夜だから市場は夜もやるのよ｣マシンガントークの奥さまが、そんな勉強になることも教えてくれます。福井県はあわら温泉、その温泉街の割烹。温泉宿のお客さんも多く訪れるようで、地元の食材の豆知識や、観光スポットのオススメなどもバッチリ。ちなみに注文は、｢地元の旬でなにかオススメを…｣と言えば、これとこれ！お酒は日本酒？じゃあこれね！ブリカマはもう焼いとかないと！お酒出すね！とトントン拍子にちょっとしたコースが完成。奥さまが｢ブリカマいっちょ！｣と言うと、背後の大将がすぐにブリカマを焼きにかかります。見ていて気持ちがいい…(笑) 突きだし、鯵のなめろう、岩もずく。普段私がお目にかかるような柔らかいのは｢花もずく｣だそうで、岩もずくはゴリゴリと力強い食感。そして大きなブリカマ！……あなたもしかして、自分から溢れた脂で自分を素揚げにしちゃってるの？表面は揚げたように、｢パリッ｣と言うより｢カラッ｣とした感じ。柔らかく、とろじゅわっとした身。旨い。ブリカマ自体そんなに食べたことある訳じゃないのに、解る。旨い…！！｢骨までしゃぶるのが"上手な食べ方"よ！｣と奥さまから甘すぎる誘惑♡お任せを！誰よりも上手にいただきました(*´∀`) さて、冒頭の会話の理由は、ブリカマを食べている最中に仕入れがやって来た｢ガサエビ｣。日本海近郊でしか獲れず、量が少なく足が早く、出回りにくい幻のエビさん。黒板メニューに見つけたときからフライで頼むつもりでしたが、このタイミングでの仕入れはガサエビさんからのお誘い！！息子さんからも｢ここは刺身でしょう！｣と背中を押され、刺身でいきまーーーす！！！プリプリ。甘い。プリプリです。これが四、五時間置いとくと、甘味がピークになるそうな。でもこのプリプリは今だけ！ひたすらプリプリしていると、なんとその子達の頭の部分がカラッと上がって登場…！さぁさぁ、とカウンターの向こうで息子さんが勧めてくれるまま、嬉しすぎるサービスを岩塩でカリッと…！甘い！！塩味なのに甘い！塩味が甘い！！！不思議！！！！頭の先から爪先まで、レアグルメのガサエビのレアなタイミングを堪能…(//∇//) 最初はカウンター向こうで黙々としていた大将と息子さんも、箸が進むにつれ笑顔でお話をしてくれて、最高に楽しい一人旅の夜になりました！これだけ食べて日本酒２杯で、5800円也。評判は本当でした！大、大、大満足です！楽しんでってね！と奥さまに見送られて、お店をあとに。本当にごちそうさまでしたー！！ #まかせて安心 #味も知識も #最強のコスパ