(2ページ目)福井 すし・魚料理 クリスマスディナー でおすすめのお店

行って良かったお寿司屋さん。 次回もリピート決定。 好きなものを好きに頼めるのがいい。親切にいろいろ教えていただけるのも嬉しい。 お通し3種、これは日本酒を頼まねば、 甘めの地酒をお願いする：九頭龍、風味豊かで旨い！ つまみ ・赤貝と芽ネギのぬた＠ ・本シシャモ焼 ・水タコの天ぷら 辛めの地酒：Kaiserで握り。 握りは一品からでもおまかせセットもあり。 今回は極上握りをお願いする。 ・ヒラメ ・甘エビ ・縞鯵漬 ・加納蟹のミニ蟹丼@獲った場所が金沢だとブルータグの加納蟹。福井県の港に水揚げされるオスのズワイの雄は黄色のタグが付く越前蟹となるとのこと。 確かに味は甲乙つけ難く値段は3分の1と高コスパ。 ・バイガイ ・ノドグロ＠脂がとろける ・シメサバ ・トロ ・馬糞雲丹＠無茶苦茶美味かった ・白子炙り＠濃厚です ・イクラ ・芽ネギ＠さっぱりと、とても美味しい。 ・鉄火巻 ・たまご 常連さんからオススメノドグロ牛蒡巻きをお裾分けしてもらった。コレが確かに美味。 蟹もノドグロも堪能できて15,000ちょっと。ネタも良いし高コスパ。 #80

〆で寿司と思った時に目に入ったので入店。 初めてだったのでお任せでオーダー この店はどうなんかなーとワクワクしながら待ってると、最初に出てきたのは蒸したノドグロの寿司。 なんとこれが絶品っ‼ 蒸籠で蒸されたノドグロがとろけるーっ‼️ めちゃジューシーで酢飯と相まってもう…(笑) これはほんと超おすすめです‼️ いきなりKOされました(笑) あと握りもどれも最後まで美味しかったです #

旨い魚が食べたくて、電話予約❗️ ランチでお伺いしました。 こちら"丸勘"さん。江戸前寿司です❣️ 店内カウンターのど真ん中に座らせて頂きました。ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ❣️ お任せでお願いします♪ 剣先いかと赤ウニ　 →どちらも地元産❗️ もみじ鯛　 →秋の真鯛をこういう風に呼ぶらしいです レンコ鯛 →昆布締め 甘エビ →甘みと塩加減が抜群❗️ アジ →身が太いが、青臭さがありません。 バイ貝 →コリコリした歯応えはあるが、柔らかい。いい仕事です♪ ウマズラ →濃厚な肝が間に挟まれて口の中で広がります♪ 大トロ →脂たっぷり 金目鯛の昆布締め →トロの脂を忘れさせてくれます。キラキラしてて、写真ブレましたよ。 穴子 →目の前で炙ってくれます。ふわふわ‼️ アジ →酢締め。先程のアジとは全く違う味。 カツオ →ヒラソウダカツオ　地元産。赤身が濃厚です。 ウニ →最初のウニとは全然違う味。種類が変わるとこんなに味まで変わるんか〜。 ノドグロ →最後に、最高の握り頂きました。脂加減が抜群、今までに食べたノドグロの中で一番でした♪ どれもこれも美味しく頂けました。何よりの驚きは、一貫食べる毎に口の中がリセットされ、其々の握りを堪能させて貰えたことです♪ｽﾊﾞﾗｼｲ 接客も気持ち良く。最高の時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。そして本当に、ご馳走さまでした。

いかユッケ丼　3,000円 いか自体美味しいので、黄身を混ぜるとさらに美味しい。 いかが山盛りで満足できました。

こちらの居酒屋さんのプロデュース商品の『福井サーモンのスモークジャーキー』と『甘海老熱風あま干し』の2種類をお土産にいただきました‼️ 最近福井県イチオシの福井サーモン。 色々な商品が出回っていますがこちらはりんごの木の燻煙でスモークされています。 とても美味しかったです。 甘海老も殻ごとカリカリと食べられて香ばしさがとても口の中に拡がります。 美味しかったです‼️

お昼も蟹食べたのに～ もお❤ 福井在住の御家族に紹介してもらい 御一緒頂いた思い出のお店 こちらは公式ページになっているので 改めて拝見したら なんと年中蟹が食べれるんですね 素晴らしい(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 落ち着いて食べれて嫌になるまで蟹を堪能しました

京都から来られた友人をもてなす為にこちらのお店へ訪問。 お魚料理のレベルがめちゃめちゃ高くて最高な満足感！ カワハギの刺身は鮮度抜群、たっぷりの肝がまた美味い！ 〆でいただいたおにぎり、これがまた驚くほど美味い！ 本当どれも美味しかったです。感謝感謝！

食べログでは点数が付いてない。でも古くからあるらしい。 知り合いがベタ誉めしていたので行ってみたがタイミングが悪かったらしい。 どうやら2階で十数名の宴会が入っていたらしく、そちらでてんてこ舞い。 私は入店20分間ほおっておかれた。（笑） 昨日のお寿司屋さんでは食べ終えた時間、入店40分過ぎでやっと2品目。 テレビの巨人戦を見ながらノンビリ待つ。 お椀とつまみ3品で70分経過。 握りが始まる頃には2階分が一段落したようで本腰が入った。 20分で8貫。そして終了。11660円。 握りはおいしかったな〜。 宴会用とは見るからに別物だった。 もしまた福井に来ることがあったら、お店が忙しくない日に来て、握りだけをもうちょっと多めに食べてみたい。 司馬遼太郎が通ったという「寿し吉田」という店もあり、皇室に握ったこともあるという。この店とどちらにするか迷ったのだが、、、、。

福井鉄道・福井城址大名町駅の辺りは片町という福井随一の飲み屋街であります。そんな片町に晩御飯パトロール中に見つけたお店が「のんちゃん」です。 老舗感が漂う外観と店内。ご年配の店主さんと奥様二人で営まれています。 カウンターに座り、生ビールからスタートです。 お通しにはホタルイカの酢味噌和え、ミニサザエ、山菜の天ぷらです。センスの良いラインナップである。 刺盛は、鯛の昆布じめ、ブリ、まぐろ、〆鯖、いか、甘海老と6種類。目の前のカウンターケースには高級魚から大衆魚まで様々なお魚が並んでいました。 アジフライは、身の厚いアジ、衣はサックサクでソースを付けていただきました。 日本酒は福井の地酒ばかり取り扱っているそうです「花垣」と「常山」という日本酒をいただきました。 とても愛想の良い店主さん、いつまでもお店を守っていってほしいものですね。 #のんちゃん #福井グルメ #福井ディナー #福井居酒屋 #福井地酒

『寿し島川』さんへ。 休みが合わずに中々行けなかったので久しぶりに。 お店入るとすでに雰囲気から美味しい笑 前よりも更に材料にこだわられていて 野菜も無農薬のものを使われているとの事でした。 まずはビールで喉を潤します。 お通しは甘海老の肝和え、海老パウダー掛け。 これめちゃくちゃ美味しい。 海老の甘味を肝が引き立ててくれています。 ○お造り盛合せ 平目、鰆炙り、しめ鯖 どれも新鮮で美味しいので早速熱燗へ。 ○若狭ぐじ唐揚げ パリパリの皮が美味しい。 少し梅を効かせたあんが掛かっていますが、 これが美味さを引き立ててくれています。 ○にしんのこうじ漬け こうじ漬けって味がキツいのが多いですが、 こちらのは旨味だけ引き出す絶妙な漬け具合で アテに最高です。 ○勢子蟹甲羅詰め 味も甘くて味噌も美味い 少し塩味の効いた出汁が掛かっていて 普段食べている勢子蟹よりも明らかに美味しい。 しかもお酢の代わりにとシャリが出てきて 蟹とシャリを一緒に食べると本当に最高。 こんな食べ方があったとは。 ○あおりいかの醤油焼き 安定した美味しさでアテにいい。 ○握り すまかつお幼魚 蓮子鯛 甘海老 鰆炙り 鯵 いくら 久しぶりに行ったけど、 どれを食べても素晴らしく美味しい。 料理の話を聞いているのも楽しいし お寿司への拘りや愛情を感じられて 良いひとときを過ごせました。 #寿し島川 #福井県グルメ #福井県寿司 #小浜市グルメ #小浜市寿司 #寿司 #江戸前寿司

とある日の晩ごはんは福井県福井市にあるお寿司屋さんへ。このお店は福井出身の大リーガーがオーナーのお店、こだわりのお寿司が食べれるとのことで楽しみです。 この日はおまかせでいただきます。 鱧は若狭梅を添えて　 グジの鱗焼き　ぱりぱり食感　 真鯛のお吸い物　山うにを添えて　(山うには福井のご当地薬味　ゆず、赤なんば、鷹の爪などを擂り潰したピリッとした薬味　ちなみに雲丹は使われてません)　 握りは 越前町　スズキ　 三国　甘海老　 越前町　鯵　 越前町　イサキ　 越前町　ヒラマサ　 小浜　炙り連子鯛　　 越前町　胡麻河豚の蒸し寿司　 越前町　バイ貝　　 越前町　アオリイカ　 トロタク　 アオリイカのゲソの玉子焼き　 穴子　 追加　 富山　鰯 雲丹 デザートに六方焼　 と福井のご当地食材をふんだんに使った素晴らしい内容でした。料理はもちろんですがお店の造りや調度品が素晴らしい。オーナー専用の個室がありちらっと見せてもらいましたがこれまでの功績などが飾られてました。いつかここでお寿司をいただきたいものです。　 #福井県　#福井市順化　#お寿司屋さん　#大リーガーがオーナーのお店　#ご当地食材　#山うに　#リピート決定

ノロゲンゲ、初めて食べました！翌日、プルプル(*ﾟ∀ﾟ*) #魚料理

2024年8月夏休み。 今年の海は、福井県若狭町の遊子海水浴場へ行ってきました。 常神半島の入口にある比較的小さな港町。 半島の1番先、常神は小さい頃何度も夏に連れてってもらった思い出の地。 断崖絶壁のクネクネ道で毎年車酔いしてましたが、遊子はそれがないので助かりますね。 この日宿泊させて頂く 若狭路の宿やまやさんに車を止め、目の前の海で一日中 紫外線を浴びました。。。 夜はやまやさんの個室宴会場で。 ヒラメの刺身が新鮮、身が厚くとっても美味しかったー。 イカ、甘エビ、カニ、サザエなどなど。 イカゲソは後で焼いてくださるのでビールのツマミに最適。 でもこのヒラメがやっぱり1番でしたね。 最後はヒラメ丼で締めました。 三方五湖といえば梅。 梅酒を頂きましたが、こちら私達の大好きなご当地梅酒じゃない？ とても飲みやすいです。 奥様がとてもお元気・気さくな方で、常連さんが多いのも納得。 蟹・フグのシーズンに絶対来たいお宿です。

今シーズン最後の越前蟹を堪能しました‼️ 三国サンセットビーチすぐ側にある民宿へ3週間前に予約して2人での訪問。 えちぜん鉄道三国港駅まで女将さんが車で迎えに来ていただくというサービスからスタート。 到着すると大将のお出迎え。部屋に案内されすぐに刺身の盛り合わせ。滅多に取れない高級魚のあらとあから、バイ貝。新鮮なだけでは無く味が抜群。 次いで焼き蟹。香ばしさが染みた身を蟹味噌に漬けていただけば至極の味わい❗️ 数分後に、到着に合わせて茹でていただいていた茹で蟹！ 蟹足の身も美味く、味噌も絶品❗️ ここからはしばらく無言になります（笑） 食べ続ける事小一時間、次に用意されたのは蟹鍋。 生きている蟹を目の前で捌き鍋に投入！ 絶品出汁と野菜だけを堪能して鍋は一旦下げられます。 そして最後の〆で出てくるのが蟹雑炊！ いや〜っ、超絶品！既に満腹に近い中茶碗に三杯サラッといただきました！ お酒の持ち込みフリーと言う事でシャンパンを持ち込んでます。 もちろん色んな種類のお酒のオーダーもできます。 大変コスパ良く、接客も心地よく、大将女将さんに感謝感謝です❗️ #最強コスパ越前蟹 #えちぜん鉄道三国港駅近く #大将女将さん接客抜群 #三国サンセットビーチすぐ側